یافته‌های جدید پژوهشگران نشان می‌دهد کمبود فیبر در رژیم غذایی می‌تواند باکتری‌های مفید روده را به سمت استفاده از لایه محافظ مخاطی روده سوق دهد؛ پدیده‌ای که ممکن است سلامت دستگاه گوارش را به خطر بیندازد.
به گزارش بهداشت نیوز، نتایج یک پژوهش جدید نشان می‌دهد فیبر غذایی نقشی فراتر از بهبود عملکرد دستگاه گوارش دارد و می‌تواند به حفظ لایه محافظ روده در برابر فعالیت‌های آسیب‌زای میکروبی کمک کند.
بر اساس یافته‌های این تحقیق، زمانی که رژیم غذایی فاقد فیبر کافی باشد، برخی باکتری‌های ساکن روده ممکن است به استفاده از ترکیبات موجود در لایه مخاطی روده روی بیاورند.
این لایه مخاطی مانند یک سد دفاعی طبیعی عمل می‌کند و از سلول‌های دیواره روده در برابر عوامل بیماری‌زا و مواد تحریک‌کننده محافظت می‌کند.
پژوهشگران توضیح می‌دهند که باکتری‌های روده برای فعالیت طبیعی خود به مواد غذایی مختلف، به‌ویژه فیبرهای قابل تخمیر، نیاز دارند. در صورت کمبود این مواد، تغییر در فعالیت میکروبی می‌تواند تعادل محیط روده را بر هم بزند.
چگونه از سلامت روده محافظت کنیم؟
متخصصان تغذیه توصیه می‌کنند برای تأمین فیبر مورد نیاز بدن، مواد غذایی زیر در برنامه روزانه گنجانده شوند:
سبزیجات تازه مانند هویج، کلم و بروکلی
میوه‌هایی مانند سیب و گلابی
حبوباتی مانند عدس و لوبیا
غلات کامل مانند جو دوسر و نان سبوس‌دار
مغزها و دانه‌های خوراکی
افزایش مصرف فیبر بهتر است به‌تدریج انجام شود و همراه با آن آب کافی نوشیده شود تا احتمال نفخ و ناراحتی گوارشی کاهش یابد.
این یافته‌ها بار دیگر اهمیت تغذیه متعادل و مصرف کافی مواد غذایی گیاهی را در حفظ سلامت دستگاه گوارش نشان می‌دهد.
نظراتی که حاوی توهین یا افترا به اشخاص ،قومیت ها ،عقاید دیگران باشد و یا با قوانین کشور وآموزه های دینی مغایرت داشته باشد منتشر نخواهد شد - لطفاً نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.