عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی مشهد اظهار کرد: در فصل سرما به دلیل اینکه بدن بتواند دمای خود را کنترل کند و در حد اعتدال بماند، عادات غذایی فرد تغییر می کند و با توجه به افزایش سوخت و ساز بدن ، بدن وارد یک فاز چربی سوزی می شود که این امر موجب افزایش اشتهای فرد می شود.
به گزارش بهداشت نیوز، دکتر عبدالرضا نوروزی با اشاره به اینکه در فصول سرد سال بدن تمایل بیشتری به مصرف غذاهای با کالری و چربی بالا پیدا می کند، عنوان کرد: کوتاه شدن روز و تغییرات آب و هوایی باعث کاهش میزان فعالیت فرد می شود و از سوی دیگر افزایش نیاز بدن به کالری با کاهش فعالیت بدن جبران می شود.
وی با بیان اینکه اگر در این فصل مراقب تغذیه خود نباشیم امکان افزایش وزن نیز وجود دارد، گفت: مصرف تنقلات در این فصل افزایش می یابد و آجیل ها و مغزها به دلیل چربی بالایی که دارند زمینه ساز افزایش وزن بدن می شوند به خصوص تخمه آفتاب گردان که 60 تا 70 درصد آن را چربی تشکیل می دهد.
این متخصص تغذیه بالینی با اشاره به اینکه با توجه به احتمال افزایش شیوع ویروس کرونا در فصول سرد سال ، باید رژیم غذایی به نحوی باشد که سیستم ایمنی بدن تقویت شود، اظهار کرد: برای ترشح آنتی بادی ها و افزایش سیستم ایمنی سلولی(گلبول های سفید) بدن نیاز به مصرف پروتئین کافی با منشا حیوانی و گیاهی دارد.
دکتر نوروزی با اشاره به اینکه مصرف روزانه یک تخم مرغ حدود 8 گرم پروتئین مورد نیاز بدن را تامین می کند، بیان کرد: افرادی که مبتلا به چربی خون هستند نگران کلسترول موجود در تخم مرغ نباشند زیرا میزان کلسترول آن به حدی است که مشکلی برای این افراد ایجاد نمی کند.
عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی مشهد با بیان اینکه مرغ ، ماهی و گوشت و حبوبات منبع خوبی برای پروتئین حیوانی و گیاهی مورد نیاز بدن هستند ، گفت: مصرف روزانه یک پیاله خوراک لوبیا می تواند 15 تا 20 گرم پروتئین مورد نیاز بدن را تامین کند و افراد بالغ در روز حداکثر به 80 گرم پروتئین در روز نیاز دارند .
وی با اشاره به اینکه مصرف روزانه دو پرتغال می تواند نیاز بدن را به ویتامین سی برطرف کند، گفت: ویتامین هایی مانند دی ، سی، آ، در تقویت سیستم ایمنی بدن موثر است، از همین رو توصیه به مصرف مکمل های غذایی برای جبران کمبود ویتامین دی ، مصرف پرتغال و کیوی ، هویچ و شلغم و سبزیجات و زینک وجود دارد.
دکتر نوروزی با بیان اینکه مصرف سبوس گندم، ران مرغ و نان کامل زینک مورد نیاز بدن را تامین می کند، عنوان کرد: مصرف مایعات کافی در زمان ابتلا به کرونا موجب می شود که ویروس از طریق مخاط دفع شود و بیمار دوران نقاهت آسانتری را سپری کند.
وی گفت: انجام فعالیت بدنی متوسط و روزی 20 دقیقه پیاده روی در محیط منزل نیز در افزایش سطح سیستم ایمنی بدن موثر است.
نظراتی که حاوی توهین یا افترا به اشخاص ،قومیت ها ،عقاید دیگران باشد و یا با قوانین کشور وآموزه های دینی مغایرت داشته باشد منتشر نخواهد شد - لطفاً نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.