همه سبزی‌ها حاوی مقداری کربوهیدرات هستند و فلفل دلمه‌ای سبز هم از این قاعده، مستثنا نیست. با این‌حال، درحالی که سبزی‌های نشاسته‌ای دارای مقدار زیادی کربوهیدرات هستند، کربوهیدرات فلفل دلمه‌ای سبز واقعا کم است.
به گزارش بهداشت نیوز، همه سبزی‌ها حاوی مقداری کربوهیدرات هستند و فلفل دلمه‌ای سبز هم از این قاعده، مستثنا نیست. با این‌حال، درحالی که سبزی‌های نشاسته‌ای دارای مقدار زیادی کربوهیدرات هستند، کربوهیدرات فلفل دلمه‌ای سبز واقعا کم است. به همین دلیل است که فلفل دلمه‌ای سبز، گزینه فوق‌العاده‌ای برای کسانی به حساب می‌آید که قصد دارند مصرف کربوهیدرات و کل کالری‌های روزانه را کنترل کنند. یک فنجان فلفل دلمه‌ای سبز خام خُردشده، فقط ۴.۳ گرم کربوهیدرات دارد. کربوهیدرات‌های موجود در سبزی‌های غیرنشاسته‌ای، اساسا از نوع کربوهیدرات‌های ساده هستند. ۱.۶ گرم از ۴.۳ گرم آن را فیبر غذایی تشکیل می‌دهد که می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن خاص مثل بیماری عروق کرونر قلب، بیماری فشار خون بالا و دیابت را کاهش دهد. علاوه بر این، خطر ابتلا به اختلالات گوارشی مثل بیماری ریفلاکس اسید، یبوست و دیورتیکولیت را نیز کمتر می‌کند. خوردن فلفل دلمه‌ای سبز می‌تواند به شما کمک کند تا کربوهیدرات مورد نیاز روزانه را برای بدن فراهم کنید. یک فنجان فلفل دلمه‌ای سبز خام خُرشده فقط ۱۸ کالری دارد.
اگر قصد دارید مصرف کربوهیدرات‌ها را با خوردن سبزی‌ها افزایش دهید، باید بدانید که سبزی‌های نشاسته‌ای حاوی کربوهیدرات خیلی بیشتری نسبت به فلفل دلمه‌ای سبز هستند و کربوهیدرات آن‌ها از نوع کربوهیدرات پیچیده است. مثلا یک فنجان نخود سبز حدود ۲۱ گرم کربوهیدرات دارد، یک فنجان ذرت حدود ۲۷ گرم و یک فنجان سیب‌زمینی حاوی ۲۶ گرم کربوهیدرات است.
منبع: سلامتیسم
نظراتی که حاوی توهین یا افترا به اشخاص ،قومیت ها ،عقاید دیگران باشد و یا با قوانین کشور وآموزه های دینی مغایرت داشته باشد منتشر نخواهد شد - لطفاً نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.