کد خبر: 112733
تاریخ انتشار: دوشنبه 09 ارديبهشت 1398 - 15:05
کله پاچه از غذا‌های محبوب مردم نجف در عراق است.
در گزارش خبرگزاری فرانسه آمده است: کله پاچه آب پز شده معمولا در ظروف سنتی طبخ شده و با نان خورده می‌شود. از آب آن نیز استفاده می‌شود.
کله پاچه غذایی دیرپز است و طبخ آن زمان زیادی طول می‌کشد. بخش اصلی سر گوسفند (یا بز یا بره) و بخشی از شکم حیوان به نام سیرابی خورده می‌شود.
همچنین سیرابی با مخلوطی از برنج، ادویه، پیاز و گوشت پر شده و به عنوان شکم پر خورده می‌شود.
فرارو
ارسال نظر
نظراتی که حاوی توهین یا افترا به اشخاص ،قومیت ها ،عقاید دیگران باشد و یا با قوانین کشور وآموزه های دینی مغایرت داشته باشد منتشر نخواهد شد - لطفاً نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.