در حال حاضر اغلب کشورها، با مشکلات تامین غذای سالم مواجه شده اند. از سوء تغذیه و کمبود مواد معدنی گرفته تا مشکلات چاقی و پرخوری، مواردیست که همگی منجر به بروز انواع بیماری های گوارشی، قلبی- عروقی و . . . می شوند. همه ما برای داشتن زندگی سالم نیاز به یک رژیم متعادل غذایی داریم. یکی از غنی ترین، سالم ترین و در عین حال ارزان ترین موارد غذایی موجود که سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) آن را توصیه کرده است، انواع حبوبات می باشد. حبوبات، سرشار از کربوهیدرات های مرکب، مواد معدنی، پروتئین و ویتامین های گروه ب هستند. سال ۲۰۱۶ میلادی از طرف فائو به سال جهانی حبوبات نام گذاری شده است. در ادامه با مزایا و فواید این ماده غذایی، بیشتر آشنا خواهید شد.
ادامه مطلب
