ادویه ها علاوه بر طعم دادن به غذا، خواص متعددی نیز برای سلامتی دارند. گروهی از ادویه ها، ما را در مقابل بیماری­های فصل زمستان محافظت می­کند.

گنه گنه گیاهی سرشار از مواد مغذی و پرخاصیت است که تاثیر زیادی بر سلامت بدن دارد و میتوان از آن به عنوان یکی از مواد غذایی بسیار مفید استفاده کرد.

شنبلیله با مزه کمی تند و تلخش اغلب در غذاهای هندی، شمال آفریقا و خاورمیانه استفاده می‌شود و همچنین می‌توان از آن به عنوان دمنوش لذت برد. گنجاندن شنبلیله در آشپزی نه‌تنها طعم بیشتری به غذای شما می‌بخشد، بلکه از بسیاری جهات برای بدن مفید است.

مصرف روغن کنجد می‌تواند خطر بروز سکته‌های قلبی را کاهش دهد و فشار خون را تنظیم کند.

اسطوخودوس، گیاه معطر و پرخاصیت، درمانی طبیعی برای کاهش استرس، بهبود خواب و تقویت سلامت بدن است.

برگ زیتون از خواص و فواید بی نظیری برخوردار می باشد، همچنین استفاده از برگ زیتون برای سلامت بدن و درمان برخی از بیماری بسیار مفید است.

چای سبز به دلیل فوایدی برای سلامتی از جمله تقویت قلب، کمک به کنترل وزن و همچنین خواص آنتی‌اکسیدانی‌ و ضدالتهابی که کاهش خطر ابتلا به سرطان را به همراه دارد، شناخته شده است.

مرطوب‌کننده‌های گیاهی متنوعی برای پوست وجود دارد که با استفاده از آنها می‌توان پوست را نرم و لطیف نگهداشت.

اسفناج گیاهی علفی و بوته‌ای است که برگ‌های مثلثی‌شکل با دمبرگی شیاردار، اطراف ساقه قرار گرفته‌اند. این گیاه دارای خاصیت غذایی بالایی بوده و غنی از ترکیبات آنتی‌اکسیدان، حاوی انواع ویتامین‌های A,C, E,B و املاح منگنز، منیزیوم، مس، آهن، کلسیم، پتاسیم، روی، فسفر، سلنیم، اسیدهای چرب و امگا ۳ است؛ همچنین ترکیباتی به نام روبیس کولین در اسفناج گزارش شده است که منبع فولیک اسید یا ویتامین B۹ است.

انیسون (Anise) یا بادیان رومی با نام علمی Pimpinella anisum یک گیاه یک ساله از خانواده جعفری است که گفته می‌شود برای تسکین دردهای قاعدگی و کاهش علائم یائسگی مفید است. همچنین شواهدی در مورد خواص انیسون برای کنترل دیابت، سوء هاضمه، میگرن و… وجود دارد.

شاهی گیاهی است که به سرعت در حضور آب رشد می کند و گفته می شود یکی از قدیمی ترین سبزیجات شناخته شده برای انسان است. این گیاه دارای رنگ سبز تیره و برگ دار است که در آب باران بهاری رشد می کند. این گیاه یک خانواده برزیک به همراه جوانه های کلم، کلم بروکلی، آرگولا و بروکسل است.

یک متخصص طب سنتی می گوید: علت پیری، تخریب سطوح داخلی عروق و شرایین و ضعف ارگان‌های بدن است که باعث کم شدن قدرت هضم و جذب و دفع می‌شود.

کارشناس طب ایرانی گیاهان دارویی که برای بهبود بیماری‌های عفونی موثر هستند را معرفی کرد.

مراقبت از سلامت روده برای حفظ سلامت کلی ضروری است. استفاده از پروبیوتیک‌ها، آب آلوئه‌ورا، زنجبیل، غذاهای غنی از فیبر، هیدراتاسیون، چای بابونه، رازیانه و زیره تعدادی از درمان‌های طبیعی مؤثر برای مشکلات مختلف روده هستند.

به گفته یک کارشناس گیاهان دارویی و طب سنتی، مصرف «به» تاثیر بسزایی در بهبود روحیه افراد و خوشحال کردن آنها دارد.