بخشی از بیماری‌ها و مشکلات سلامتی که در دوران سالمندی بروز می‌کنند ناشی از عوامل ژنتیکی هستند اما عامل مهم‌ دیگری که در این زمینه نقش دارد، سبک زندگی ناسالم است.

همه ما تجربه کرده‌ایم که پس از خوردن یک وعده غذایی سنگین، به‌ویژه شام یا ناهار پرکالری، چشمانمان سنگین می‌شود و ذهنمان تمایل دارد برای چند دقیقه کوتاه به خواب برود. این پدیده که به «چرت بعد از غذا» معروف است، در فرهنگ‌های مختلف تعبیرهای گوناگونی داشته؛ برخی آن را نشانه سیری و آرامش می‌دانند و برخی به حساب تنبلی می‌گذارند. اما از دیدگاه علمی، پشت این ماجرا ترکیب‌های شیمیایی دقیقی در بدن نقش دارند که یکی از مهم‌ترین آن‌ها اسیدآمینه‌ای به نام تریپتوفان (Tryptophan) است.

تغذیه می‌تواند در کنار دارو به درمان بیماری‌های ویروس‌های فصل پائیز کمک کند. غذاهایی از جمله میوه‌ها، سبزیجات، غلات کامل و لبنیات به بهبود کرونا کمک می‌کنند. این غذاها حاوی آنتی‌اکسیدان‌ها، فیبر، پروتئین و ویتامین‌هایی هستند که در هنگام بیماری از عملکرد سیستم ایمنی بدن پشتیبانی می‌کنند.

به گفته عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با توجه به این‌ که طب سنتی، افراد را در دسته‌های مزاجی مختلفی طبقه‌بندی کرده، صبحانه‌های مناسب و متنوعی را نیز برای هر مزاج در نظر گرفته است که امتیاز منحصر به‌ فرد این طب، نسبت به طب مدرن است.

از پیاز تا زردچوبه؛ ریشه‌هایی که قلب، مغز و پوست شما را تغذیه می‌کنند. در دنیای پر از غذاهای آماده و فرآوری‌شده، شاید ساده‌ترین راه برای بازگشت به سلامت، این باشد که به ریشه‌ها برگردیم؛ ریشه‌های واقعی زمین.

نتایج یک مطالعه جدید نشان می‌دهد که پیروی از یک رژیم کتوژنیک به‌خوبی طراحی‌شده، تنها در مدت ۱۰ هفته می‌تواند به کاهش قابل‌توجه علائم افسردگی در دانشجویان منجر شود. این یافته، افق جدیدی را در استفاده از تغذیه به‌عنوان مکمل درمان‌های رایج روان‌درمانی و دارویی می‌گشاید.

در سال‌های اخیر، رژیم غذایی مدیترانه‌ای به دلیل اینکه یکی از سالم‌ترین انتخاب‌های غذایی است، توجه زیادی را به خود جلب کرده. در تحقیقات انجام گرفته مشخص شده افرادی که از رژیم غذایی مدیترانه‌ای پیروی می‌کنند، انعطاف پذیری بیشتری در برابر بیماری‌های قلبی، سندرم متابولیک، دیابت و افسردگی دارند.

طرز تهیه خلال پسته در خانه با آموزش کامل و مرحله‌به‌مرحله برای تهیه خلال‌هایی خوش‌رنگ، خوش‌طعم و مناسب انواع غذا و دسرهای ایرانی را اینجا یاد بگیرید.

کلیه‌ها مواد زائد و مایع اضافی بدن را جذب می‌کنند و میان آب سالم، نمک‌ها و مواد معدنی مانند سدیم، کلسیم، فسفر و پتاسیم تعادل برقرار می سازند. اما کلیه‌ها به دلیل عدم آبرسانی و تغذیه نادرست می‌توانند دچار آسیب شوند. جالب اینکه برخی از خوراکی‌هایی که ما فکر می‌کنیم سالم هستند برای کلیه‌ها مضرند.

برخی از این غذاها اغلب به عنوان ‌مضر یا ‌ناسالم‌ برچسب‌گذاری می‌شوند.

در دنیای سلامت و تندرستی، همیشه به نظر می‌رسد کلید داشتن اندامی بهتر پشت رژیم‌های سخت‌گیرانه یا ورزش‌های عجیب‌وغریب پنهان شده است. اما اگر یکی از ساده‌ترین تغییراتی که می‌توان انجام داد، فقط جایگزین کردن نوشیدنی روزانه با یک چای آرام‌بخش و خوش‌طعم باشد چه؟ اینجاست که «رویبوس» (که تلفظ آن «روی‌بُس» است) وارد می‌شود.

رامن یک غذای خوشمزه و آرام‌بخش ژاپنی است که در سراسر جهان محبوبیت دارد. اما دلیل اینکه باید در مصرف این نودل‌ها محتاط باشید، همین‌جاست.

تحقیقات جدید نشان می‌دهد مصرف روزانه قهوه، چای و آب با کاهش خطر مرگ و میر مرتبط است، اما اعتدال کلید اصلی است.

تغذیه سالمندان، مسئله‌ای حیاتی و در عین حال مغفول است، زیرا اشتباهات ساده‌ای مانند مصرف ناکافی آب، کمبود پروتئین و استفاده زیاد از نمک، شکر و چربی‌های ناسالم، سلامت جسم و روان آنان را تهدید می‌کند و ضرورت آموزش و حمایت تغذیه‌ای را دوچندان می‌سازد.

یک متخصص تغذیه با اشاره به فواید و مضرات رژیم‌های گیاهخواری تأکید کرد: رعایت این رژیم‌ها باید تنها با نظر و نظارت متخصص تغذیه انجام شود و پیروی خودسرانه از آن می‌تواند به کمبود مواد مغذی در بدن منجر شود.