تغذیه ی انسان مسئله ی بسیار جالب و پیچیده ای است که گاه اکثر افراد خیلی ساده از کنار آن می گذرند ، توجه داشته باشید که برخی از مسائل تغذیه که بسیار کوچک به شمار می روند می تواند تاثیرات باورنکردنی ای بر روی سلامت شما بگذارد. نکته های کوچک ممکن است نتایج مهمی را رقم بزنند، همیشه به این نصیحت گوش کنید و از نکته های کوچک غفلت نکنید. برای مثال در مورد غذاخوردن اگر به برخی نکته های کوچک دقت کنید می توانید سلامت خود را تضمین کنید و به بدن خود غذاهایی سالم تر برسانید. دکتر جولیان کلاو، متخصص تغذیه و دکتر کانرز والدرمن، فوق تخصص بیماری های داخلی به شما می گویند که رعایت چند نکته کوچک در آشپزخانه می تواند به سلامت شما کمک زیادی بکند.

رئیس انجمن رادیوتراپی آنکولوژی ایران با اشاره به این که برخی از داروهای گران قیمت وارداتی شیمی درمانی عوارض زیادی دارند، از اوستین به عنوان داروی جدیدی نام برد که در نسخه های شیمی درمانی مشاهده می شود، اما روی کلیه و کبد اثر نامناسب می گذارد.

یکی از تصورات غلطی که در رابطه با داروها بین مردم رایج شده است،بهتر بودن داروهای تزریقی نسبت به خوراکی می باشد.در بیشتر موارد عوارض داروهای تزریقی بیشتر از داروهای خوراکی است.

سبزیجات همیشه برای پوست و مو مفیدند اما هویج به طور طبیعی آنتی اکسیدان خاصی دارد که با روند پیری و آسیب های پوستی مبارزه می کند. هویج می تواند سموم مضر را از پوست پاک کند تا پوست جوانتر بنظر برسد. هویچ برای هر نوع پوستی خوب است و پوست و مو را زیبا میکند.

پیتزا یکی از لذیذترین غذاهای زیان آور جهان ست. این غذایی است که با تماشای خیلی‌ها برای خوردنش بی‌طاقتی می‌کنند. متخصصان تغذیه خوردن این غذا را به‌ علت ارزش کم‌غذایی و کالری زیاد به هیچ وجه توصیه نمی‌کنند. در کشور‌های توسعه یافته رقابت تنگاتنگی بین بخش‌های دولتی و بخش خصوصی در تبلیغات مواد خوراکی تازه و سبزیجات و انواع فست فود‌ می‌شود. با این حال روند صنعتی شدن مصرف غذاهای آماده و پرکالری را سرعت بخشیده است.

قائم مقام مرکز تحقیقات مسمومین دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی گفت: مواد غذایی کنسرو که در ظرف آنها ناصافی داشته یا باد کرده باشد به عنوان خوراکی آلوده به شمار می آید و منجر به بیماری کشنده بوتولیسم خواهد شد. دکتر هاله طالایی روز سه شنبه ، روز پیشگیری از مسمومیت های غذایی افزود: صدای تو دماغی، نخستین نشانه بیماری بوتولیسم ناشی از مسمومیت با کنسرو یا سبزی آلوده است.

اکثر چای های به شرح ذیل مورد تائید ائمه معصومین علیهم السلام و اساتید بزرگی چون شیخ الرئیس ابن سینا میباشد.

تحقیقات اخیر یافته‌اند که این تخم می‌تواند در کاهش خطر ابتلا به دیابت، سرطان و بیماری‌های قلبی نیز موثر باشد. این مقاله، بخشی از سلسله مقالاتی است که در مورد فواید خوراکی‌های محبوب درباره‌ی سلامتی می‌گویند. و شامل مشخصات تغذیه‌ای بذر کتان، خواص درمانی مربط با خوردنش، و البته عوارض جانبی این تخم می‌باشد. برای اینکه از حداکثر فواید بذر کتان بهره مند شوید، باید آنرا بصورت آسیاب شده بخرید، و یا حداقل قبل از مصرف، آسیابشان کنید. چرا که بذر کامل، ممکن است بدون اینکه هضم شود، از طریق دستگاه گوارش دفع شود.

لیموترش به علت داشتن خواص اسیدی ضد عفونی کننده قوی است. بودپلین ، گیاه شناس معروف ، لیمو را به عنوان پادزهری قوی می‌شناخت. نظریه بودپلین بیان می کند که لیمو واقعا سموم بدن را از بین می‌برد. ابن سینا پزشک معروف ایرانی آب لیمو را بهترین دارو برای تشنجات ناشی از تب می‌دانست و یرقان را هم با لیمو معالجه می‌کرد.

مدیرکل بهبود تغذیه وزارت بهداشت با اشاره به مصوبه شورای عالی سلامت کشور مبنی بر کاهش یک درصدی نمک نان، گفت:‌ با اجرای این طرح، میزان نمک دریافتی هر ایرانی سه گرم در روز کاهش خواهد یافت.

کارشناس ارشد ﺍﺩﺍﺭﻩ ﻏﺬﺍ ﺩﺭ ﺳﺎﺯﻣﺎﻥ ﻏﺬﺍ ﻭ ﺩﺍﺭﻭ، گفت: برنج قهوه ای بخشی از فیبر، موادمعدنی، ویتامین و برخی از ترکیبات فنولی مورد نیاز روزانه بدن را تامین می کند و پیشنهاد می شود به دلیل خواص سلامتی بخش آن در رژیم غذایی هفتگی افراد حداقل به میزان دوبار در هفته قرار گیرد

مدیرکل بهبود تغذیه وزارت بهداشت با اشاره به مصوبه شورای عالی سلامت کشور مبنی بر کاهش میزان نمک در نان به یک درصد، گفت:‌ با اجرای این طرح، میزان نمک دریافتی هر ایرانی سه گرم در روز کاهش خواهد یافت.

دبیر ستاد مرکزی و مرکز ملی اطلاع رسانی داروها و سموم سازمان غذا و دارو با تشریح اهداف هفته پیشگیری از مسمومیت‌ها،‌ آمار و ارقام مسمومیت با دارو و مونوکسید کربن را اعلام کرد.

به گفته کارشناسان برخی مواد خوراکی موجب احساس خواب آلودگی و سستی در انسان می شوند.

دبیر ستاد مرکزی اطلاع رسانی داروها و سموم سازمان غذا و دارو، به تشریح وضعیت مسمومیت با دارو در کشور پرداخت.