نمک، مهمترین چاشنی غذاهاست که تاثیر انکارناپذیری در بهبود طعم دارد. اما اگر در مصرف آن افراط شود، زمینهساز بسیاری مشکلات میشود و با عوارض جدی همراه است. از همینرو، کاهش مصرف نمک برای حفظ سلامت بدن اهمیت دارد و رژیم غذایی فاقد نمک برای برخی از افراد توصیه میشود.
به گزارش بهداشت نیوزدر ادامه این مطلب، به فواید رژیم غذایی کم نمک اشاره خواهیم کرد که به ترتیب عبارتند از:
1. کاهش فشار خون
کاهش مصرف نمک توصیه جدی برای کاهش فشار خون و احتمال بروز بیماریهای قلبیعروقی نظیر سکتههای قلبی و مغزی است. در واقع، کم کردن مصرف نمک به کاهش احتباس آب در اندامها کمک میکند که در نتیجه حجم خون در رگها کمتر میشود و فشار خون نیز کاهش مییابد. کاهش تحریک سیستم اعصاب سمپاتیک و بهبود عملکرد عروق نیز در کنترل فشار خون تاثیر دارد. البته در کنار کاهش نمک و کنترل فشار خون، انتخاب خوراکیهای سرشار از فیبر نیز برای حفظ سلامت سیستم قلبیعروقی ضروری است.
2. بهبود عملکرد کلیهها
رژیم فاقد نمک تاثیر قابل ملاحظه ای بر سلامت کلیهها دارد. این تاثیر نیز به ارتباط با فشار خون بستگی دارد. در واقع، زمانی که فشار خون افزایش مییابد، فعالیت بیشتری به کلیهها تحمیل میشود تا مقدار نمک اضافی از بدن دفع شود. این وضعیت بهمرور زمان بر سلامت کلیهها تاثیر میگذارد. مطالعات نشان میدهد رژیم فاقد نمک از بروز و پیشرفت بیماریهای کلیوی در مبتلایان به دیابت و فشار خون بالا پیشگیری میکند.
3. کاهش احتباس آب در اندامها
یکی دیگر از تاثیرات مثبت کمکردن نمک در رژیم غذایی، جلوگیری از احتباس آب در اندامهاست. مصرف زیاد نمک زمینهساز تجمع آب در اندامها میشود که با تورم و احساس سنگینی همراه است. با رعایت رژیم فاقد نمک از احتباس آب اندامها بهخصوص در افراد مبتلا به فشار خون بالا پیشگیری میشود و وضعیت سلامت عمومی فرد بهبود پیدا می کند. البته عوامل دیگری مانند فعالیت جسمانی کافی و برنامه غذایی مناسب نیز برای جلوگیری از این مشکل اهمیت دارد.
منبع: سلامت
نظراتی که حاوی توهین یا افترا به اشخاص ،قومیت ها ،عقاید دیگران باشد و یا با قوانین کشور وآموزه های دینی مغایرت داشته باشد منتشر نخواهد شد - لطفاً نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.