با انجام کارهای ساده ای میتوان هضم غذا را آسان تر و بهتر کرد. این کارها در جلوگیری از نفخ، سوزش سردل و دیگر مشکلات گوارشی کمک کننده هستند.
به گزارش «بهداشت نیوز»
۱- از مواد غذایی گیاهی استفاده کنید
غذاهای گیاهی فیبر بالایی دارند. فیبرها علاوه بر فوائد بسیاری که دارند، به ایجاد حس سیری نیز کمک میکنند. غذاهایی مانند سبزیجات، میوه ها، آجیل و دانه ها، غلات کامل و حبوبات. توصیه میشود مقدار فیبر مصرفی را به تدریج اضافه کنید و همچنین میزان آب را نیز به نسبت فیبر افزایش دهید. آب بهترین دوست فیبر میباشد. فیبر، آب را جذب کرده و به جلوگیری از کرامپ و گاز کمک میکند.
۲- سوپ میل کنید
آب و مایعاتی مانند سوپ، آب گوشت و آب میوه ها به عبور آسان تر مواد غذایی از سیستم گوارشی کمک میکنند. اگر به سوپ علاقه ندارید، از چای های گیاهی یا آب به همراه خیار یا یک برش لیمو استفاده کنید. اما از مصرف الکل (به علت دهیدراته کردن بدن) یا مقدار زیادی کافئین (به علت تحریک زیاد دستگاه گوارش) اجتناب کنید. اگر از طرفداران نوشابه های گازدار هستید، بهخاطر داشته باشید که این نوع نوشیدنی ها، اسید معده را افزایش داده و در بعضی افراد موجب سوزش سردل میشوند.
۳- تعداد وعدههای غذایی را افزایش دهید
غذا را در مقادیر کمتر و به آهستگی میل کنید. غذا را بهطور کامل جویده تا کار سیستم گوارشی را راحتتر کنید.
۴- فعال باشید
آیا کاری وجود دارد که ورزش نتواند برای شما انجام دهد؟ لیست فوائد ورزش کردن در حال گسترش است. شما در گذشته میدانستید که ورزش برای سلامت قلب و تناسب اندام مفید است، اما این نکته را هم بدانید که فعالیت بدنی باعث هضم آسانتر غذا نیز میشود. البته باید به زمان مناسب نیز توجه داشت. ورزش کردن درست پس از صرف غذا باعث مشکلاتی در هضم میشود. بنابراین ورزش را به قبل از صرف غذا یا حداقل ۱ ساعت پس از آن موکول کنید.
۵- از باکتری های مفید استفاده کنید
پروبیوتیک ها باکتری های مفیدی هستند که در دستگاه گوارش وجود دارند. آنها در ماست و مواد غذایی تخمیر شده نیز وجود دارند و به هضم غذا کمک میکنند. همچنین میتوان از مکمل آنها نیز استفاده کرد.
۶- از غذاهای کم چرب استفاده کنید
چربی ها مدت زمان بیشتری در سیستم گوارشی باقی مانده و هضم سخت تری دارند. احساس پری شکم و سوزش پس از یک وعده غذایی پرچرب و حجیم تجربه میشود. مصرف غذاهای پرچرب مانند چیپس و انواع برگرها را کاهش دهید و بهجای آنها از گوشت لخم و ماهی استفاده کنید. همچنین سعی کنید غذاها را به صورت آب پز یا کبابی تهیه کنید.
۷- به عکس العمل ناشی از مصرف غذا توجه کنید
به مواد غذایی که باعث احساس ناراحتی در معده میشوند توجه کنید. نوع ماده غذایی و احساس ناشی از مصرف آن را یادداشت کرده تا در نوبت بعدی به خاطر داشته باشید. در بعضی افراد با مصرف مواد غذایی اسیدی مانند گوجه فرنگی یا مرکبات، سوزش سردل ایجاد میشود. برای بعضی دیگر، گندم، پیاز یا لبنیات باعث ایجاد مشکلات گوارشی میشود. مصرف غذاهای ادویه دار یکی از رایج ترین علل سوزش سردل، معده درد یا اسهال میباشد. بنابراین این افراد باید از مصرف غذاهای پرادویه بپرهیزند. کشیدن سیگار باعث اختلال در هضم میشود. این دلیل را نیز به لیست دلایل ترک سیگار اضافه کنید.
۸- استرس خود را کنترل کنید
استرس بر تمام بدن از جمله سیستم گوارش تاثیر دارد. در مواردی که نمیتوان از استرس اجتناب کرد، روش هایی را برای آرام کردن خود پیدا کنید. میتوانید از مشاوره با یک روانشناس یا شرکت در کلاس های مدیریت استرس بهره بگیرید. برای هضم بهتر غذا، هرچه در توان دارید برای کنترل استرس خود بهکار بگیرید.
۹- با یک پزشک مشورت کنید
بعضی داروها یا بیماری ها با هضم مناسب غذا تداخل دارند. اگر دیگر مشکلات را غیر محتمل میدانید و همچنان با مشکلات گوارشی درگیر هستید، به پزشک مراجعه کنید. لیستی از داروهای مصرفی خود تهیه کنید. این کار به تشخیص علت مشکل کمک میکند.
منبع: آشپزباشی
نظراتی که حاوی توهین یا افترا به اشخاص ،قومیت ها ،عقاید دیگران باشد و یا با قوانین کشور وآموزه های دینی مغایرت داشته باشد منتشر نخواهد شد - لطفاً نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.