پیدا کردن شیرینی برای افرادی که مشکل دیابت دارند شاید در بازار کمی سخت باشد. به غیر از چند برند محدود بقیه تولید کنندگان در صنف شیرینی و قنادی همه محصولاتی با شکر می پزند که این محصولات برای افراد دیابتی قابل استفاده نیست. طی چند سال اخیر با پیشرفت صنایع غذایی و بالا رفتن آمار مبتلایان به بیماری قند یا دیابت در جهان کارخانه ها به فکر تولیدات بدون شکر افتاده اند. بنابراین این محصولات به مرور به کیفیت مطلوب نزدیک شده است که از نمونه آن به جایگزین کردن قند مصنوعی در انواع مختلف مثل پتاسیم آسه سولفات، آسپارتام، ساخارین و سوکرالوز می توان اشاره کرد. البته پزشکان اعتقاد دارند این شیرین کننده های مصنوعی هم عوارض خاص خود را دارند.
ادامه مطلب