هل میوه ای کوچک به اندازه بند انگشت با پوست تیره و دانه های خوشبوست از تیره زنجبیل ها و انواع مختلفی شامل هل سیاه، هل سفید و هل سبز دارد که نوع سبز آن عطر تندتری دارد. هل یکی از چاشنی های معطر مورد استفاده در بعضی از غذاها، نان ها، شیرینی ها و بهخصوص مرباها، هل است. هندی ها و پاکستانی ها بیشترین مصرف کننده های هل در جهان هستند.
ادامه مطلب
