کارشناسان سلامت توصیه میکنند افرادی که کلسترول بالا دارند، بدون اینکه خود را از غذاهای خوشمزه یا لذت بردن از وعدههای غذایی محروم کنند، به رژیم غذایی خود توجه زیادی داشته باشند.
به گزارش بهداشت نیوز، کلسترول بالا یک بیماری جدی است که در اثر تجمع چربی در داخل رگهای خونی ایجاد میشود و خطر بیماریهای قلبی و مغزی را افزایش میدهد. اگر شریانی که به مغز خون میرساند مسدود شود، ممکن است سکته مغزی رخ دهد، در حالی که انسداد در شریانی که به عضله قلب خون میرساند میتواند منجر به حمله قلبی شود.
هنگامی که کلسترول تشخیص داده میشود یا به مرز بین طبیعی و بالا میرسد، تغییرات سبک زندگی و رژیم غذایی برای جلوگیری از عوارض بالقوه تهدیدکننده زندگی ضروری میشود.
در این زمینه، موسسه خیریه قلب بریتانیا، طبق گزارشی از Surrey Live، نمونهای از یک ناهار سالم را ارائه کرده است که میتواند به کاهش کلسترول کمک کند: ساندویچ پنیر و گردو.
مواد لازم:
دو برش نان سبوسدار
۳۰ گرم پنیر کم چرب
سه عدد گردوی ریز خرد شده
یک چهارم ساقه کرفس، ریز خرد شده
فلفل سیاه به میزان دلخواه
خدمات بهداشت ملی بریتانیا (NHS) توضیح میدهد که ایجاد تغییرات ساده در رژیم غذایی میتواند تفاوت قابل توجهی در سطح کلسترول ایجاد کند، به ویژه با کاهش چربی اشباع و جایگزینی آن با چربی غیراشباع.
غذاهایی که باید از آنها اجتناب کرد عبارتند از: پای گوشت، سوسیس، گوشتهای چرب، کره، مارگارین، پنیرهای چرب، پنیرهای سفت مانند چدار، کیک و بیسکویت و غذاهای حاوی روغن نارگیل یا پالم.
در مقابل، توصیه میشود مصرف ماهیهای چرب مانند ماهی سالمون و ماهی خال مخالی، روغنهای سالم مانند روغن زیتون و روغن کلزا، غلات کامل مانند برنج قهوهای، نان گندم کامل و ماکارونی گندم کامل و همچنین آجیل، دانهها، میوهها و سبزیجات را افزایش دهید.
پزشکان همچنین بر اهمیت سبک زندگی سالم، از جمله ترک سیگار، کاهش مصرف الکل و انجام منظم آزمایش کلسترول تأکید میکنند.
فعالیت بدنی بخش کلیدی هر برنامه کاهش کلسترول است و توصیه میشود حداقل ۱۵۰ دقیقه ورزش با شدت متوسط در هفته، مانند پیادهروی سریع، دوچرخهسواری یا شنا، انجام شود.
کلسترول بالای 200
در واقع سطح بالای کلسترول هیچ علامتی ایجاد نمیکند. با این حال این نشان دهندهی تجمع چربی در رگهای خونی است که میتواند منجر به آسیب یا انسداد جریان خون شود. به این ترتیب خطر ابتلا به بیماری قلبی عروقی با علائم و عواقب دشوار مرتبط با آن به طور خاموش افزایش مییابد.
قاتل کلسترول بالا
کاهش میزان چربی اشباع در رژیم غذایی خود، تا کمتر از ۳۰٪ از کالری روزانه.
مصرف ۱۰ تا ۲۰ گرم فیبر محلول در روز. منابع آن عبارتند از: جو، نخود، لوبیا، سیب، میوههای مرکبات و هویج.
افزایش فعالیت بدنی
حفظ وزنی سالم
کلسترول چیست و چه عوارضی دارد
کلسترول خون یک چربی چسبنده است که توسط کبد شما ساخته میشود. این چربی درون خون در گردش است و برای سلامت شما ضروری است. بدن به کلسترول نیاز دارد تا به کمک آن هورمونهای مورد نیاز بدن را بسازد و فعالیتهای حیاتی را انجام دهد. اما مقدار این کلسترول نباید زیاد باشد، زیرا میتواند باعث بروز مشکلات قلبی شود.
برای کلسترول بالا چه بخوریم
چطور کلسترول را پایین بیاوریم؟ چنانچه کلسترول بالای خون شما حتی به صورت زمینهای و ارثی باشد؛ میتوانید با رعایت موارد زیر در کنترل و درمان کلسترول بالا موفق شوید.
در رژیم غذایی خود بخش عمدهای را به فیبرها و سبزیجات و میوههای تازه اختصاص دهید.
در مصرف پروتئینها از مصرف گوشت قرمز کاسته و سعی کنید جایگزین آن از گوشت پرندگان و ماهیها استفاده کنید؛ همچنین در مصرف گوشت پرندگان پوست آنها را حذف نمایید.
از سویا و محصولات آن مثل شیر سویا و یا پنیر سویا (توفو) استفاده نمایید.
سیگار و خانواده دخانیات را بهطور کلی حذف نمایید.
ورزش مخصوصا پیادهروی به صورت روزانه عضو ثابت برنامه شما باشد.
سعی کنید در فضاهای باز به استراحت و تفریح بپردازید.
از استرس و افسردگی دوری کنید.
اکثر افراد دارای کلسترول بد بالا، اضافه وزن نیز دارند؛ گاهی اوقات با اینکه اضافه وزن ندارند، دچار چاقی شکمی و قفسه سینه هستند. انجام حرکات نرمشی و کاهش وزن و توده چربی به کاهش کلسترول کمک میکند.
کلسترول فرمول
کلسترول کلی با HDL, LDL و VLDL تعریف میشود. معمولاً تنها کل، HDL و تری گلیسیرید اندازهگیری میشود. به دلیل هزینه، VLDL معمولاً به اندازه یک پنجم از تری گلیسیریدها تخمین زده میشود و LDL با استفاده از فرمول فرد والد (یا یک متغیر) تخمین زده میشود. LDL تخمین زده شده =[کلسترول کلی] – [HDL کل+VLDL تخمین زده شده].
کلسترول بالا چیست
کلسترول بالا زمانی است که مقدار زیادی ماده چرب به نام کلسترول در خون شما وجود دارد. علت اصلی آن خوردن غذاهای چرب، ورزش نکردن کافی، اضافه وزن، سیگار کشیدن و نوشیدن الکل است. همچنین میتواند ارثی باشد.
کلسترول چیست به زبان ساده
کلسترول یک ماده مومی شکل و چربیمانند است که در تمام سلولهای بدن وجود دارد و خود بدن، آن را به میزان موردنیازش میسازد. علت این نیاز، ساختن هورمونها، ویتامین D و بعضی موادی است که به هضم غذا کمک میکنند. ضمن اینکه کلسترول در مواد غذایی با منبع حیوانی مثل زرده تخممرغ، گوشت و پنیر هم وجود دارد.
نظراتی که حاوی توهین یا افترا به اشخاص ،قومیت ها ،عقاید دیگران باشد و یا با قوانین کشور وآموزه های دینی مغایرت داشته باشد منتشر نخواهد شد - لطفاً نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.