می‌توان با انتخاب هوشمندانه مواد غذایی با ساده‌ترین و کم‌هزینه‌ترین و البته خوشمزه‌ترین شیوه مفاصل را تقویت کرده و از بروز مشکلات تا حد زیادی پیشگیری کرد. شما می‌توانید با مصرف مواد غذایی مناسب از مفاصل و غضروف‌های خود مراقبت کرده و درد و التهاب را تا حد زیادی کاهش دهید. در ادامه با مواد غذایی که برای مفاصل مفید هستند بیشتر آشنا می‌شوید.
به گزارش بهداشت نیوز: چند توصیه کلی
افرادی که ناراحتی مفصلی دارند و غضروف‌های‌شان دچار مشکل شده است و همچنین برای داشتن مفاصل قوی‌تر و پیشگیری از مشکلات آتی در درجه اول به فکر تناسب اندام و کاهش اضافه‌وزن باشید. ورزش کنید اما حواس‌تان به حرکاتی که امکان آسیب به مفاصل را بالا می‌برد باشد. می‌توانید با یک مربی حرفه‌ای مشورت کنید تا ورزش‌های مناسب برای تقویت مفاصل را به شما آموزش دهد.
ماهی‌های آب‌های سرد
محققان آمریکایی تاکید می‌کنند که مصرف ماهی‌هایی مانند شاه‌ماهی، ماهی آزاد، ماهی تن و ماهی خال‌مخالی حاوی خواص ضدالتهابی فوق‌العاده‌ای هستند. این ماهی‌های آب‌های سرد حاوی بیشترین میزان اسیدهای چرب امگا 3 هستند که التهاب را کاهش داده و درد را تسکین می‌دهد. محققان توصیه می‌کنند برای افزایش میزان جذب اسیدهای چرب امگا 3 مصرف ماهی‌های آب‌های سرد را افزایش داده و هر هفته حداقل دو مرتبه از این ماهی‌ها مصرف کنید.
میوه‌ها و سبزیجات
محققان فرانسوی بر این عقیده هستند که اولویت تغذیه باید به مصرف میوه‌ها و سبزیجات تازه اختصاص داده شود. این مواد غذایی سالم سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی مفیدی بوده و حاوی میزان زیادی فیبر هستند که برای کنترل وزن لازم و ضروری‌اند. در هر وعده غذایی سبزیجات برگ سبز تیره مانند اسفناج و بروکلی را به بشقاب‌های‌تان اضافه کنید و از مصرف سبزیجات نارنجی‌رنگ مانند هویج، سیب‌زمینی شیرین و غیره غافل نشوید. از بین میوه‌ها، رنگی‌ترین آنها را انتخاب کنید و داخل ظرف میوه‌تان رنگین‌کمانی از میوه‌ها بسازید. بیشترین میزان آنتی‌اکسیدان‌ها در میوه‌های نارنجی مانند پرتقال، گیلاس، بلوبری و انبه هستند.
آجیل‌ها
مصرف روزانه یک مشت از دانه‌ها و مغزهای روغنی برای مقابله با التهاب و درد مفاصل مفید است. به عقیده محققان آمریکایی، این میان وعده‌های سالم و مفید سرشار از اسیدهای چرب اشباع‌نشده مونو هستند که یکی از دشمنان قوی التهاب بدن محسوب می‌شوند. توصیه می‌کنیم روزانه مقدار کمی بادام و پسته میل کنید. می‌توانید این مغزها را به سالادهای‌تان اضافه کنید که فیبر و پروتئین لازم را همزمان دریافت کنید.
زردچوبه
تا به حال از خود پرسیده‌اید که زردچوبه این رنگ زرد را از کجا آورده است؟ باید بدانید که رنگ این ادویه مفید به‌دلیل وجود ترکیبی به نام کورکومین است که خواص ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانی بالایی دارد. از قرن‌ها پیش نیز خواص درمانی کورکومین بر اطبا روشن شده است. توصیه می‌کنیم که همیشه یک نوک انگشت زردچوبه به سالادها، سوپ و به‌طور کلی غذاهایتان اضافه کنید تا درد مفاصل‌تان تسکین پیدا کرده و تقویت شوند.
از این‌ها بپرهیزید
مصرف اسیدهای چرب اشباع (گوشت قرمز و لبنیات پرچرب) را کاهش دهید. تا جایی که امکان دارد دور اسیدهای چرب ترانس (انواع شیرینیجات، غذاهای سرخ‌کرده، فست‌فودها) را خط قرمز بکشید. برای سلامت بدن و غضروفهایتان باید مصرف نمک و شکر را کاهش دهید. سیگار را ترک کنید. توجه داشته باشید که مصرف زیاد آب‌میوه‌های صنعتی نیز به سلامت غضروفهایتان آسیب می‌زند.
آرمان
نظراتی که حاوی توهین یا افترا به اشخاص ،قومیت ها ،عقاید دیگران باشد و یا با قوانین کشور وآموزه های دینی مغایرت داشته باشد منتشر نخواهد شد - لطفاً نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.