خرما به عنوان میوه ای خوشمزه و مقوی روی درخت نخل خرما می روید. خرما به طور گسترده در سراسر جهان مصرف می شود و در بسیاری از فرهنگ ها و ادیان از ارزش بالایی برخوردار است. بسیاری از افراد به دلیل محتوای فیبر و قند بالا متعجب خواهند شد زمان مناسبی برای خوردن خرما وجود داشته باشد.
به گزارش بهداشت نیوز به نقل از هلث لاین، در این مقاله بهترین و بدترین زمان ها برای خوردن خرما عنوان شده است.
ارزش غذایی خرما
از محبوب ترین انواع خرما به عنوان یکی از مقوی ترین ماده غذایی می توان به خرما مجول و خرما دگلت نور اشاره کرد. هرچند خرما تازه هم خوراکی است، اما اغلب به صورت خشک مصرف می شود. یک وعده شامل 100 گرم خرما حاوی:
کالری: 282
پروتئین: 2.5 گرم
کربوهیدرات: 75 گرم
فیبر: 8 گرم
قند: 64 گرم
کلسیم: 3 درصد ارزش روزانه
آهن: 6 درصد ارزش روزانه
پتاسیم: 14 درصد ارزش روزانه
منیزیم: 10 درصد ارزش روزانه
مس: 23 درصد ارزش روزانه
سلنیوم: 6 درصد ارزش روزانه
ویتامین B6: 10 درصد ارزش روزانه
فولات: 6 درصد ارزش روزانه
خرما به طور معمول خشک و کوچک است و این امر باعث سهولت خوردن چند عدد خرما به طور همزمان می شود. در نتیجه مصرف مقدار زیادی کالری، فیبر و قند طبیعی در یک جلسه آسان است، بنابراین حتما خرما را با اعتدال مصرف کنید.
بهترین زمان برای خوردن خرما
صرف نظر از غذایی که به خوردن آن فکر می کنید بهترین زمان غذا خوردن هنگام گرسنگی است. اگرچه بسیاری از کارشناسان حوزه سلامت ادعا می کنند زمان های بهتری برای هضم غذا در بدن وجود دارد و اینکه خارج از این زمان ها غذا خوردن منجر به هضم نامناسب در بدن می شود، اما مدارک علمی کمی برای اثبات این ادعاها وجود دارد.
بدن انسان قبل از لمس غذا در دهان آماده هضم است با آزادسازی آنزیم های خاص گوارشی در دهان در طول دوره هضم به آزاد سازی آنها ادامه می دهد.
در واقع، بدن قادر است نوع آنزیم های مورد نیاز را بر اساس نسبت مغذی مواد غذایی کربوهیدرات، پروتئین و ترکیبات چربی آن تشخیص دهد و می تواند این کار را در هر زمان از روز انجام دهد. با این حال، زمان های ایده آلی برای خوردن خرما وجود دارد، مانند:
هنگام صبحانه. خرما یک روش عالی برای اضافه کردن قند و فیبر طبیعی به رژیم غذایی در صبح زود است. علاوه بر این، محتوای فیبر بالای آن شما را در طول صبح سیر و راضی نگه می دارد.
به عنوان یک میان وعده عصرگاهی. خرما به عنوان منبع خوبی از فیبر سرشار از قندهای طبیعی است. این جفت شدن فیبر و قند باعث می شود سطح قندخون به آهستگی افزایش یابد و به شما در حفظ انرژی کمک می کند.
هنگام گرسنگی. خرما به دلیل محتوای فیبر زیاد، کالری متمرکز بسیار سیر کننده است، بنابراین اگر احساس گرسنگی می کنید، اما برای خوردن یک وعده غذایی کامل آماده نیستید مقداری کره بادام زمینی به همراه خرما برای تامین فیبر، کربوهیدرات و پروتئین گزینه عالی محسوب می شود.
قبل از تمرین اگرچه خرما به طور طبیعی دارای قند زیادی است ، اما به سرعت قند خون را افزایش نمی دهد. در عوض خرما نوعی کربوهیدرات آزادکننده آهسته را ارائه می دهد که جریان مداوم انرژی را برای سوخت رسانی برای ورزش فراهم می کند، بنابراین سعی کنید 2 تا 4 عدد خرما 30 تا 60 دقیقه قبل از ورزش بخورید. به عنوان یک میان وعده شبانه.
خرما به دلیل محتوای فیبر زیاد یک میان وعده عالی هنگام خواب محسوب می شود. هضم فیبر بیشتر طول می کشد که می تواند به شما در ایجاد حس سیری و برطرف شدن احساس گرسنگی کمک کند.
وقتی نباید خرما بخورید
اگرچه بدن هر زمان که بخواهد می تواند غذا را هضم کند، اما چند موقعیت برای خوردن خرما مناسب نیست:
به سندرم روده تحریک پذیر (IBS) مبتلا هستید. افراد مبتلا به سندرم روده تحریک پذیر به غذاهای حاوی FODMAP که کربوهیدرات های زنجیره ای کوچکی هستند و هضم آنها برای برخی از افراد مشکل است حساس باشند. به عنوان منبع قابل توجهی از فروکتوز منجر به نفخ و ناراحتی معده می شوند.
بعد از یک وعده غذایی زیاد و حجیم. خرما به عنوان ماده غذایی سرشار از فیبر هضم آن طولانی تر می شود. در نتیجه، خوردن تعداد زیادی خرما بعد از یک وعده غذایی حجیم به شدت احساس سیری و ناراحتی ایجاد می کند.
اگر آلرژی دارید. گرچه نادر است، اما برخی افراد نسبت به خوردن خرما حساس هستند، بنابراین اگر فکر می کنید این مورد برای شما هم صدق می کند نخست با پزشک خود صحبت کنید.
اگر اسهال یا مدفوع شل دارید. خرما حاوی الکل قندی معروف به سوربیتول است که حرکات روده را در برخی افراد افزایش می دهد، بنابراین بهتر است مصرف خرما را تا عادی شدن حرکات روده محدود یا از آن اجتناب کنید.
فراتر از این موارد هیچ وقت زمان بدی برای خوردن خرما وجود ندارد. در واقع، خرما بسیار مقوی است و به عنوان یک میان وعده یا بخشی از وعده های غذایی استفاده می شود. به یاد داشته باشید بدن توانایی هضم غذا در 24 ساعت شبانه روز را دارد.
خط آخر
خرما به عنوان یک میان وعده مغذی خوشمزه و مناسب است. خرما سرشار از فیبر، کالری و قندهای طبیعی است و به عنوان یک میان وعده شیرین یا بخشی از غذا سرو می شود. با توجه به توانایی بدن در هضم مواد غذایی بدون توجه به زمان روز هر زمان که دوست دارید می توانید از خوردن خرما لذت ببرید. خرما به دلیل داشتن فیبر و قند زیاد یک میان وعده عالی در صبح، بعد از ظهر یا عصر برای ایجاد حس سیری و تامین انرژی کمک می کند. با این حال، در صورت ابتلا به IBS، حساسیت یا اسهال از خوردن خرما خودداری کنید یا ابتدا با پزشک خود مشورت کنید.
منبع: الو دکتر
نظراتی که حاوی توهین یا افترا به اشخاص ،قومیت ها ،عقاید دیگران باشد و یا با قوانین کشور وآموزه های دینی مغایرت داشته باشد منتشر نخواهد شد - لطفاً نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.