
سرپرست اداره امور مراکز نگهداری، توزیع و کترینگهای فرآوردههای غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو با اشاره به افزایش مصرف ساندویچهای سرد در فصل گرما و ایام سفر، بر رعایت دقیق استانداردهای بهداشتی و شرایط نگهداری این محصولات تأکید کرد.
ادامه مطلبسرپرست اداره امور مراکز نگهداری، توزیع و کترینگهای فرآوردههای غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو با اشاره به افزایش مصرف ساندویچهای سرد در فصل گرما و ایام سفر، بر رعایت دقیق استانداردهای بهداشتی و شرایط نگهداری این محصولات تأکید کرد.
ادامه مطلبدفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در پاسخ به باوری اشتباه مبنی بر اینکه مصرف نمک دریا یا نمک صورتی میتواند جایگزین سالمتری برای نمک معمولی باشد و حتی به کنترل فشار خون کمک کند، اعلام کرد: تمامی انواع نمک، صرفنظر از منبع آن، عمدتاً از ترکیبات سدیم و کلرید تشکیل شدهاند. سدیم موجود در نمک باعث افزایش فشار خون میشود زیرا مایعات اضافی را در بدن نگه میدارد. بنابراین جایگزین کردن نمک دریا یا نمک صورتی به جای نمک معمولی، در صورت مصرف بیش از حد، هیچ تفاوتی در کاهش خطر فشار خون بالا ایجاد نمیکند.
ادامه مطلبنتایج یک کارآزمایی بالینی نشان میدهد که ترکیبات موجود در آب هندوانه میتواند از عملکرد رگهای خونی در هنگام افزایش ناگهانی قند خون پشتیبانی کند.
ادامه مطلبدفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در پاسخ به باور نادرست مبنی بر اینکه مصرف حبوبات میتواند باعث افزایش فشار خون شود، اعلام کرد: حبوبات منبع غنی فیبر، پروتئین و مواد معدنی مفید هستند که نهتنها موجب افزایش فشار خون نمیشوند، بلکه در کاهش و کنترل آن نقش دارند.
ادامه مطلبدر طب سنتی ایرانی، سلامت پوست بازتابی از وضعیت درونی بدن است. پوست شفاف، نرم و بدون لک، نشانه تعادل مزاج، تغذیه سالم و کارکرد درست اندامهای داخلی است. با استفاده از راهکارهای طبیعی و ساده میتوان پوستی سالم و درخشان داشت.
ادامه مطلبنفخ، سنگینی معده، آروغ زدن و صداهای شکمی از شایعترین مشکلات گوارشی هستند که در طب سنتی، بیشتر ناشی از سردی مزاج، ضعف هضم و تغذیه نادرست شناخته میشوند. با اصلاح سبک زندگی و استفاده از گیاهان دارویی، این مشکلات قابل درمان هستند.
ادامه مطلبدر طب سنتی ایرانی، سلامت اعصاب نه تنها وابسته به روح، بلکه پیوندی عمیق با مزاج، تغذیه و عملکرد اندامهای درونی دارد. بیقراری، اضطراب، زودرنجی و حتی افسردگی را میتوان با اصلاح سبک زندگی و استفاده از داروهای طبیعی مدیریت کرد.
ادامه مطلبکبد، یکی از حیاتیترین اعضای بدن است که وظیفه پاکسازی خون و سمزدایی را بر عهده دارد. در طب سنتی ایرانی، پاکسازی کبد بهعنوان نخستین گام در حفظ سلامت بدن شناخته میشود و روشهای طبیعی متعددی برای تقویت و سمزدایی این عضو حیاتی وجود دارد.
ادامه مطلبطب سنتی ایرانی تنها به نوع غذا اهمیت نمیدهد، بلکه شیوه و زمان غذا خوردن را ریشه بسیاری از سلامتها یا بیماریها میداند. آداب تغذیه در این مکتب، نه تنها به گوارش کمک میکند، بلکه از بروز بسیاری از مشکلات جسمی و روانی نیز جلوگیری میکند.
ادامه مطلبتقریباً همه ما این تجربه را داشتهایم؛ موقع استرس یا اضطراب، ناگهان کف دست و پایمان سرد میشود. این واکنش عجیب اما رایج، ریشه در عملکرد پیچیده سیستم عصبی و خونرسانی بدن دارد و اطلاعات جالبی دربارهی سازوکار بدن در شرایط تهدیدآمیز فاش میکند.
ادامه مطلببدن انسان دارای یک ساعت درونی هوشمند است که تمام فعالیتهای فیزیولوژیکی مانند خواب، هضم، ترشح هورمون و حتی دمای بدن را تنظیم میکند. اگر این ساعت با سبک زندگیمان همزمان نباشد، اختلالات متعددی از جمله چاقی، دیابت، افسردگی و بیخوابی ایجاد میشود.
ادامه مطلبشاید به نظر بیاهمیت برسد، اما اینکه از دهان نفس میکشید یا بینی، تأثیر عمیقی بر سلامت بدن، کیفیت خواب، تمرکز، فرم صورت و حتی سطح انرژی شما دارد. دانشمندان میگویند: «نفسکشیدن درست، مهمتر از رژیم و ورزش است!»
ادامه مطلبتحقیقات جدید نشان میدهد که دریافت روزانه نور طبیعی خورشید، نقشی کلیدی در بهبود خلقوخو، تنظیم ساعت بیولوژیک بدن، کیفیت خواب شبانه و تقویت سیستم ایمنی دارد. در دنیای مدرن که بیشتر افراد در فضاهای بسته زندگی و کار میکنند، کمبود مواجهه با نور طبیعی میتواند عواقب جدی برای سلامت روان و جسم بههمراه داشته باشد.
ادامه مطلبپژوهشهای جدید نشان میدهد که نشستن مداوم برای ساعتهای طولانی، حتی در صورت انجام ورزش روزانه، میتواند خطر ابتلا به بیماریهای قلبی، دیابت نوع ۲، دردهای مزمن اسکلتی و اختلالات روانی را بهشدت افزایش دهد. این پدیده که از آن با عنوان "نشستن، سیگار جدید" یاد میشود، زنگ خطر جدی برای سلامت انسانهای کمتحرک عصر دیجیتال به شمار میرود.
ادامه مطلبمطالعات گسترده در حوزه تغذیه و سلامت نشان میدهد که مصرف صبحانه سالم و متعادل میتواند بهبود تمرکز، حفظ انرژی، کاهش اشتهای روزانه و کنترل وزن را بهدنبال داشته باشد. متخصصان تاکید میکنند که حذف وعده صبحانه، نه تنها به کاهش وزن کمکی نمیکند، بلکه احتمال پرخوری در ساعات بعدی روز را افزایش میدهد.
ادامه مطلبمطالعات جدید نشان میدهند که استفاده مداوم و بیوقفه از تلفنهای همراه، بهویژه در ساعات پایانی شب، میتواند منجر به اختلالات خواب، افزایش اضطراب، کاهش تمرکز و آسیبهای چشمی شود. متخصصان سلامت هشدار میدهند که اعتیاد دیجیتال، یکی از تهدیدهای جدی برای سلامت روان و جسم در قرن ۲۱ است.
ادامه مطلبنتایج تازهترین تحقیقات دانشگاه هاروارد نشان میدهد رژیم غذایی ضدالتهابی میتواند نقش چشمگیری در کاهش خطر ابتلا به بیماریهایی نظیر دیابت، بیماری قلبی، آلزایمر و حتی برخی سرطانها ایفا کند. متخصصان توصیه میکنند اصلاح الگوی غذایی، نخستین گام در مسیر سلامت پایدار است.
ادامه مطلبیک پژوهش جامع که اخیراً در مجلهی انجمن قلب آمریکا منتشر شده است، تأکید میکند که داشتن خواب کافی و باکیفیت، نه تنها به بهبود عملکرد مغز و سیستم ایمنی کمک میکند، بلکه نقش مهمی در کاهش خطر ابتلا به بیماریهای قلبی و عروقی ایفا میکند. این یافتهها بار دیگر اهمیت خواب را به عنوان یکی از ارکان اصلی سلامت جسم و روان، مورد تأکید قرار دادهاند.
ادامه مطلبنتایج یک مطالعه جدید نشان میدهد که مصرف منظم ماست کمچرب میتواند تا ۱۸ درصد خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را کاهش دهد. متخصصان تغذیه بر اهمیت انتخاب منابع سالم پروتئین و لبنیات تاکید میکنند.
ادامه مطلبمطالعهای جدید از دانشگاه کالیفرنیا نشان میدهد که رژیم غذایی پر از قندهای ساده میتواند به کاهش تمرکز، کندی در یادگیری و اختلال در حافظه بلندمدت منجر شود. پژوهشگران هشدار میدهند که مصرف بالای نوشیدنیهای شیرین و خوراکیهای فرآوریشده، بهویژه در نوجوانان، رشد سالم مغز را با چالش روبهرو میکند.
ادامه مطلبمطالعهای بینالمللی که در بیش از ۱۰ کشور انجام شده، نشان میدهد قرار گرفتن مداوم کودکان در معرض هوای آلوده، بهویژه ذرات معلق کمتر از ۲.۵ میکرون (PM2.5)، میتواند رشد شناختی آنها را مختل کرده و منجر به مشکلات تمرکز، کاهش بهره هوشی و حتی اختلالات رفتاری شود. این یافتهها زنگ خطر جدی برای مناطق شهری و پرجمعیت است.
ادامه مطلب