رئیس گروه بهبود تغذیه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی مشهد گفت: به دلیل طولانی بودن ساعات روزه داری و نسبتا" کوتاه بودن زمان صرف غذا در طول شبانه روز لازم است که برای وعده های سحر و افطار به سهل الهضم و یا کند هضم بودن غذا دقت کنیم.
به گزارش بهداشت نیوز، دکتر زهرا اباصلتی افزود: استفاده از غذاهای سهل الهضم نظیر حلیم بدون روغن، پوره سیب زمینی، انواع خورش یا خوراک کم چرب (خوراک مرغ: مرغ+ سبزی های آب پز مثل سیب زمینی، هویج و قارچ)، خوراک گوشت کم چربی، ماهی که داخل فر به صورت کبابی تهیه شده باشد، انواع سوپ یا آش رقیق و کم چرب، تخم مرغ آب پز، فرنی در افطار توصیه می شود.
وی غذاهایی نظیر آش رشته، حلیم با روغن، غذاهای چرب،کتلت و کوکو، املت خرما یا تمریه خرما (تخم مرغ+خرما+روغن)، ماکارونی، شیر برنج ،را از جمله غذاهای کندهضم برشمرد و گفت: مصرف غذاهای سرخ کردنی که باعث سوء هاضمه، سوزش معده و افزایش وزن می شود باید محدود شود و رژیم غذایی به نسبت مناسبی شامل همه گروه های میوه ها، سبزی ها، گوشت، مرغ، ماهی، نان، غلات و لبنیات باشد.
دکتر اباصلتی همچنین نوشیدن بیش از اندازه چای در وعده سحری را عامل افزایش دفع ادرار و از دست رفتن نمک های معدنی مورد نیاز بدن در طول روز برشمرد و توصیه کرد: در وعده های سحری و افطار از پرخوری، مصرف غذاهای چرب و سرخ کردنی و غذاهای حاوی مقادیر زیاد قندهای ساده مثل قند و شکر پرهیز کنید.
رئیس گروه بهبود تغذیه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی مشهد با بیان اینکه در طول ماه مبارک رمضان رژیم غذایی باید در حد امکان ساده باشد و با حالت عادی خیلی تفاوت نکند افزود: رژیم غذایی باید به گونه ای باشد که وزن ما ثابت بماند (نه کاهش یابد و نه افزایـش) ولیکـن اگر افرادی اضافه وزن دارند ماه مبارک رمضان فرصت مناسبی برای تعدیل وزن آن ها به شمار می آید.
نظراتی که حاوی توهین یا افترا به اشخاص ،قومیت ها ،عقاید دیگران باشد و یا با قوانین کشور وآموزه های دینی مغایرت داشته باشد منتشر نخواهد شد - لطفاً نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.