کد خبر: 183315
تاریخ انتشار: سه شنبه 10 فروردين 1400 - 22:25
کشتارگاه صنعتی طیور در ارومیه یکی از مراکز مهم تولید و بسته بندی بهداشتی در استان آذربایجان غربی می باشد. مرغ از جمله طیوری است که گوشت آن به عنوان یکی از مواد غذایی پرمصرف و به میزان قابل توجه در استانهای مختلف کشور تولید میشود، بر همین اساس روزانه کشتار این پرنده در کشتارگاهها به صورت صنعتی و سنتی انجام میگیرد و با توجه به افزایش نیاز جامعه به این مواد غذایی، کشتارگاههای صنعتی بخش مهمی از این نیاز را تامین میکنند. کشتارگاه مرغ شامل خط اصلی کشتار، تجهیزات ذبح و پرکنی و واحد قطعه بندی است. در تمام مراحل کشتار رعایت موارد شرعی و بهداشتی الزامی است که پس از بسته بندی در سردخانه نگهداری میشود تا بر اساس نیاز بازار به دست مصرف کننده برسد.
منبع: مهر
ارسال نظر
نظراتی که حاوی توهین یا افترا به اشخاص ،قومیت ها ،عقاید دیگران باشد و یا با قوانین کشور وآموزه های دینی مغایرت داشته باشد منتشر نخواهد شد - لطفاً نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.