یکی از مشکلاتی که دیابتی‌ها با آن مواجه هستند رژیم غذایی متفاوتی است که باید برای جلوگیری از شدت بیماری استفاده کنند. همه غذا‌ها به یک اندازه سالم نیستند، احتمال می‌رود سبزی‌ها بر سلامتی تاثیر بیشتری داشته باشد و به‌طورکلی غذاهایی که شاخص گلیسمی پایین‌تری دارند برای افراد دیابتی توصیه می‌شود.غذا‌ها معمولا حاوی مواد مغذی و مقداری گلیسمی هستند که بر کنترل سلامتی موثرند و سطح قند خون را حفظ می‌کنند. در ادامه با غذاهایی که برای دیابتی‌ها مناسب است، آشنا می‌شوید.
به گزارش بهداشت نیوز
گوجه‌فرنگی
گوجه‌فرنگی خام یا پخته حاوی مقدار زیادی لیکوپن است که این ماده به کاهش ابتلا به انواع سرطان و بیماری‌های قلبی کمک می‌کند، یک مطالعه در سال ۲۰۱۵ نشان داد ۲۰۰ گرم گوجه خام معادل یک‌ونیم گوجه متوسط، به کاهش فشارخون در افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ کمک می‌کند، محققان همچنین دریافتند گوجه‌فرنگی در کاهش خطرات بیماری قلبی در افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ موثر است.
منابع ویتامین C
گریپ‌فروت و پرتقال منبع غنی از فیبر هستند و مصرف میوه نسبت به نوشیدن آب آن تاثیر بیشتری بر سلامت دارد، مطالعه‌ای در سال ۲۰۰۸ نشان داد که مرکبات کمترین خطر را برای خانم‌های دیابتی دارد، اما نوشیدن آبمیوه منجر به افزایش خطرات می‌شود، پرتقال مملو از ویتامین C است در بین مرکبات بیشترین ویتامین C را گریپ‌فروت داراست.
حبوبات
حبوبات یکی از مواد مغذی طبیعی است که مقدار زیادی فیبر و پروتئین دارد و بهترین انتخاب برای گیاهخواران محسوب می‌شود، این گروه از افراد با مصرف حبوبات می‌توانند مواد معدنی مورد نیاز ازجمله منیزیم و پتاسیم را از این خوراکی دریافت کنند، دانه سویا برای دیابتی‌ها مفید است.مطالعه‌ای در سال ۲۰۱۲ نشان داد حبوبات بهترین منبع برای کنترل سطح گلیسمی افراد دیابتی نوع ۲ است و منجر به کاهش بیماری‌های ناشی از عروق کرونری می‌شود.
سالمون
ماهی سالمون دارای مقدار زیادی اسید چرب امگا ۳ است که به کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی کمک می‌کند، این ماهی همچنین حاوی سلنیوم و ویتامین D است که به سلامت مو، پوست، ناخن و استخوان‌ها کمک می‌کند، به‌دلیل آنکه ماهی و دیگر غذا‌های پروتئینی کربوهیدرات ندارند، سطح قند خون را کاهش می‌دهند، افزودن ماهی به رژیم غذایی به گوارش کند غذا‌ها و احساس سیری کمک می‌کند.روغن ماهی یکی دیگر از منابع دارای اسید چرب امگا ۳ است که می‌توان آن را به‌صورت مکمل‌های غذایی هم دریافت کرد.
منبع: روزنامه آرمان
نظراتی که حاوی توهین یا افترا به اشخاص ،قومیت ها ،عقاید دیگران باشد و یا با قوانین کشور وآموزه های دینی مغایرت داشته باشد منتشر نخواهد شد - لطفاً نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.