زندگی شهر نشینی و هوای آلوده در کنار برخی عادات نامناسب سبب بروز مسمومیت غذایی در افراد می‌شود.
به گزارش بهداشت نیوز امروزه مسمومیت‌های حاصل از زندگی شهر نشینی در حال تبدیل شدن به معضلی اساسی در حوزه سلامت هستند و علت اصلی این مسئله را می‌توان تداخل مواد غذایی وهوای آلوده کلان شهرها دانست.
داوود حاج محمد خانی پژوهشگر طب سنتی درباره علت بروز مسمومیت اظهار کرد: بروز مسمومیت می‌تواند ناشی از گرمی و سردی مواد غذایی مصرفی یا منطقه زندگی افراد باشد.
وی با بیان اینکه مواد غذایی و محیط اطراف انسان به ۴ دسته گرمی، سردی، خشکی و تری تقسیم می‌شوند گفت: بر اساس این ۴ عامل اگر مسمومیت در مواد غذایی درجه یک و دو باشند مفید است؛ اگر به سمت درجه سه بروند باید احتیاط کرد و در نهایت درجه ۴ سبب ایجاد مسمومیت در افراد می‌شود.
متفاوت بودن نشانه های شهر نشینی دوران کنونی با قدیم
حاج محمد خانی درباره مسمومیت نوع سوم بیان کرد: عناصر چهارگانه طبیعت مانند آب، هوا، خاک و آتش اگر بیشتر از درجه ۳ که همان احتیاط است، باشند سبب بروز مسمومیت می‌شوند و امروزه با توجه به زندگی صنعتی تعریف مسمومیت با زمان گذشته تفاوت‌های زیادی پیدا کرده است.
این پژوهشگر طب سنتی افزود: غذای ناسالم، آب غیر آشامیدنی و تنفس گاز‌های سمی باعث بروز مسمومیت‌های مختلف در افراد می‌شوند و البته باید توجه داشت که زندگی روستایی از نظر شرایط با زندگی شهری متفاوت است؛ برای مثال میزان کارکرد ریه در آب‌وهوای کوهستانی و روستایی با فضای شهری تفاوت‌های بسیاری دارد.
شباهت زیاد روده انسان و حیوانات علف خوار
وی با بیان اینکه روده انسان به حیوانات علف خوار شبیه است اظهار کرد: به همین دلیل پرخوری، مصرف غذای ناسالم، تداخل غذایی، مصرف بیش از حد گوشت و غذا‌های آماده، شیوه نادرست غذاخوردن و مصرف سریع غذا باعث بروز مسمومیت‌های غذایی در افراد می‌شود.
این پژوهشگر طب سنتی تصریح کرد: کسانی که دچار مسمومیت غذایی می‌شوند باید گیاهانی مانند بومادران، آویشن، شیرین بیان، پونه نعناع، بابونه و اکی‌ناصر را به صورت دمنوش مصرف کنند، زیرا این گیاهان عفونت‌های دستگاه گوارش را از بین می‌برند.
حاج محمد خانی با اشاره به افراد مبتلا به بیماری فشار خون گفت: این دسته از افراد باید از دمنوش‌های گیاهی مانند پونه و شیرین بیان کمتر استفاده کنند؛ اگر در کنار غذا و پس از آن مایعات و انواع میوه مصرف شود شرایط انسان به سمت مسمومیت پیش می‌رود.
این پژوهشگر طب سنتی ادامه داد: خشکی هوا باعث ایجاد حساست در بین افراد حساس می‌شود و گروه‌های حساس اگر بیش از حد در محیط خشک و باز بمانند شرایط برای بروز حساسیت‌های تنفسی در آنها ایجاد می‌شود.
شناسایی ۴۰۰ گونه گیاه سمی در دنیا
وی درباره گیاهان دارویی بیان کرد: مصرف گیاهان دارویی سمی سبب بروز مسمومیت غذایی می‌شود و تا به امروز ۴۰۰ نوع گیاه سمی که در دسترس همه افراد قرار دارد در دنیا شناسایی شده است.
حاج محمد خانی یادآوری کرد: استفاده از بخور سرکه سیب، انگور جلوی خشکی محیط را می‌گیرد و برای پیشگیری از مسمومیت تنفسی می‌توان در محیط زندگی از عطر گیاهان طبیعی به جای اسانس‌های صنعتی استفاده کرد.
منبع: باشگاه خبرنگاران
نظراتی که حاوی توهین یا افترا به اشخاص ،قومیت ها ،عقاید دیگران باشد و یا با قوانین کشور وآموزه های دینی مغایرت داشته باشد منتشر نخواهد شد - لطفاً نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.