در این مطلب از سرویس ترجمه بهداشت نیوز درباره مصرف نمک زیاد به شما هشدار می دهیم. نگاهی به غذاهای معمول و رژیم غذایی خود بیاندازید. خوردن نمک زیاد، چندان هم سخت نیست! ممکن است شگفت زده شوید اگر بدانید میزان نمک یا سدیم پنهان در رژیم غذای روزانه ما تا چه اندازه است.
اما واقعیت این است که هر چیزی که برای خوردن تهیه می کنیم یا هر محصول فراوری شده ای حاوی نمک است و گاهی این میزان بسیار هم زیاد است. اگر این علائم را دارید، نشانه این است که رژیم غذایی شما حاوی نمک زیادی است و باید در آن تجدید نظر کنید.
تشنگی زیاد : سدیم، نقش مهمی در ایجاد تعادل میزان مایعات بدن دارد و اگر مقدار نمک زیادی مصرف کنیم، بدن در واقع فریب می خورد که باید آب بیشتری برای تعادل دریافت کند.
فشار خون بالا : یکی از بدترین اتفاقاتی که می تواند در بدن رخ دهد، فشار خون بالاست که باعث سکته قلبی، مغزی، بیماری های کلیه و عروق می شود. همانطور که ذکر کردیم، سدیم در بدن نقش تنظیم تعادل مایعات در بدن را دارد و بنابراین، مصرف بیش از حد نمک، باعث افزایش میزان آب و خون در بدن زیاد می شود. خون زیادی به دیواره های رگ ها و عروق فشار می آورد و به این ترتیب افراد احساس می کنند فشار خون بالایی دارند.
تغییر طعم غذاها: مصرف نمک زیاد بر حس چشایی شما تاثیر می گذارد و ضعیف تر کردن گیرنده ها یا جوانه های چشایی، باعث می شوند طعم غذاها را به درستی احساس نکنید.
هشیاری نا کافی : ممکن است به دلایل مختلفی در طول روز احساس ناهوشیاری یا گیجی داشته باشیم، مثل کمبود خواب و البته مصرف نمک زیاد! یک مطالعه کانادایی نشان می دهد که مصرف نمک، در افراد بزرگسال آن ها را در معرض خطر ابتلا به اختلالات شناختی قرار می دهد.
تکر ادرار : یک مطالعه در سال 2017 نشان می دهد که افراد مسن، در اثر مصرف بیش از اندازه نمک به تکرر ادرار دچار می شوند. در همین مطالعه، میزان نمک مصرفی افراد مورد مطالعه را تا 25 درصد کاهش دادند و نتیجه این شد که کمتر احساس دفع ادرار در آن ها دیده شد.
احساس نفخ : با بر هم خوردن میزان سدیم در بدن، بدن آب بیشتری می طلبد و این افزایش مایعات و تجمع آن ها در بدن، باعث ایجاد تورم و نفخ در بدن و به ویژه در ناحیه شکم و معده می شود.
سنگ کلیه : اگر کلیه شما استعداد ساختن سنگ کلیه دارد و هر از گاهی به سنگ کلیه دچار می شودید، احتمالا میزان نمک در رژیم غذایی شما زیاد است. در واقع نمک مقدار پروتئین موجود در ادرار را افزایش می دهد و ژروئتین برای کلیهٰ و عملکرد آن، یک عامل خطرناک است.
سردرد شدید : با مصرف نمک زیاد، فشار خون افزایش پیدا می کند و فشار خون بالا، یکی از عوامل بروز سردرد است.
همانطور که میبینیم بدن با مصرف زیاد نمکٰ‌چگونه واکنش نشان می دهد و همه این علائم به شما هشدار می دهند که مصرف نمک را در رژیم غذایی خود کنترل کنید.
منتشر شده در activebeat در دسامبر 2018