به گزارش بهداشت نیوز: حوله آشپزخانه معمولا کثیف به نظر نمیرسد، اما محققان میگویند که یکی از آلودهترین اشیا در آشپزخانه همین حولهها هستند. مطالعات نشان میدهند که حولههای آشپزخانه سریعتر آلوده و کثیف میشوند، چون چندین بار در طی روز مورد استفاده قرار میگیرند. به نظر متخصصان، حوله آشپزخانه باید بعد از چند روز تعویض شود یا حداقل اینکه هر روز شسته شود. جدی گرفتن این کار، خصوصا در خانوادههای پُرجمعیت، ضروری است.
وسایل روی پیشخوان
بعید است فردی بتواند این نکته را انکار کند که وسایل و اشیای روی پیشخوان آشپزخانه، معمولا آلوده و کثیف هستند. سوییچ خودرو، کلیدهای خانه، کیف و... معمولا در همین قسمت از خانه قرار میگیرند و دائما بین فضاهای بیرون از خانه و داخل خانه در گردش هستند. بنابراین، شما باید این وسایل و اشیا را هر روز تمیز و ضدعفونی کنید. بهعلاوه، دستمال یا حوله تمیزکاری نیز نباید بین این اشیا و وسایل دیگر خانه مشترک باشد، چون چنین کاری آلودگی را میان وسایل مختلف گسترش میدهد و به جای تمیزی، وسایل خانه را بیشتر کثیف میکند.
دیوارهای حمام
سادهترین راه برای جلوگیری از آسیبدیدگی کاشیهای روی دیوار حمام و درنتیجه پیشگیری از آلوده شدن آنها، تمیز کردن آنها و همچنین خشک کردنشان بعد از هر بار استفاده است. درواقع، شما با خشک نگه داشتن دیوارهای حمام، از شکلگیری لکههای کپکزدگی روی آنها جلوگیری میکنید.
سینک ظرفشویی
شاید فکر کنید که بعد از شستن ظرفها یا شستن دستهایتان درون سینک، این قسمت از آشپزخانه باید یکی از تمیزترین قسمتهای آن باشد. با این حال، چنین تصوری کاملا نادرست است. بسیاری از ترکیبات بیماریزا و باکتریها به دیوارههای سینک میچسبند و به راحتی از بین نمیروند. اگر تمیز بودن سینک ظرفشویی واقعا برایتان اهمیت دارد، باید از اسفنجهای پاککننده و مناسب برای تمیز کردن سینک ظرفشویی کمک بگیرید. در ادامه نیز باید دریچه سینک را ببندید و درون سینک را با آب گرم و مقداری سفیدکننده پُر کنید. بعد از گذشت ۵ دقیقه، دریچه سینک را باز کنید و بگذارید سینک خشک شود. این کار، سینک را تمیز نگه میدارد و مانع از تجمع باکتریهای مخرب درون آن میشود.
ظرفهای کثیف
بسیاری از ما ترجیح میدهیم که ظرفهای کثیف بعد از شام را فردا صبح یا ظهر بشوییم و شب را بدون فعالیتهایی مانند شستن ظرف به پایان برسانیم. با اینحال، تکههای باقیمانده از غذا نباید تا روز بعد درون ظرفها یا روی قاشق و چنگال باقی بمانند. اگر ماشین ظرفشویی دارید، تکههای اضافی را از این ظروف جدا کنید و ظرفها را درون ماشین ظرفشویی بگذارید.
دستگاه قهوهساز
امروزه داشتن دستگاه قهوهساز در خانه به یکی از لوازم زندگی عادی تبدیل شده است. با این حال، بیشتر ما فکر میکنیم که از آنجایی که دستگاه قهوهساز کاملا داغ میشود، دیگر بستری برای رشد باکتریها و قارچها فراهم نمیسازد و نیازی به تمیزکاری روزانه ندارد. این در حالی است که چنین تصوری واقعیت ندارد و قسمتهای جدا شونده قهوهساز باید پس از هر بار استفاده کاملا تمیز شوند تا ذرات قهوه درون آن باقی نمانند.
کفپوش آشپزخانه
یکی از اتفاقات رایج موقع آشپزی، پرت شدن ذرات روغن سرخکردنی به سمت کفپوش آشپزخانه یا حتی افتادن تکههای غذا روی آن است. با اینحال، بعضی از افراد به این آلودگیها توجه نمیکنند و بعد از پایان وعده غذایی یا حتی چند ساعت بعد تازه تصمیم میگیرند که آنها را تمیز کنند. این درحالی است که تمیز کردن این آلودگیها نباید با تاخیر انجام شود.
منبع: سلامتیسم