رضا ابراهیمینژاد، متخصص طب سنتی و استاد دانشگاه، سوم آبان ماه، در جمع دانشجویان دانشکده علوم قرآنی مشهد ضمن تأکید بر وجود مفاهیم قرآنی متناسب با مزاج تغذیه انسان در کلام الهی گفت: در قرآن این مزاجها به تفکیک معرفی شده و غذای مطلوب با هر مزاجی برای انسان بیان شده است.
به گزارش بهداشت نیوز، وی افزود: در قرآن چهار مزاج با چهار خوراکی مربوط و مناسب این مزاجها برای انسان معرفی میشود و این مسئله اهمیت تغذیه و مزاجشناسی در اسلام و قرآن را به ما نشان میدهد و ما باید به این نکته توجه داشته باشیم که مزاجشناسی و عملکرد درست ما در راستای همین شناخت، نه تنها در زندگی دنیوی ما اثر دارد بلکه در روز رستاخیز هم برای ما اهمیت خواهد داشت زیرا در تعابیر بهشت و جهنم هم بر چنین مفاهیم مزاجی تأکید شده است.
ابراهیمینژاد با اشاره به بخشهای مختلف و مؤثر در مزاج انسان ادامه داد: بخشی از این عوامل مؤثر متوجه وراثت بوده که انسان خود در تعیین آن دخیل نیست و عامل دیگر تغذیه انسان است که یکی از بخش های مهم در علم مزاجشناسی انسانهاست که در دین اسلام توجه ویژهای به این موضوع شده است تا بشر در مسیر درست تغذیه گام برداشته و نیاز غذایی خود را از راه غلط و غیرصحیح پاسخ ندهد.
غفلت از الگوی زندگی ائمه(ع)
وی در ادامه گفت: توجه به سیره و عملکرد ائمه(ع) در مباحث مزاجی و تغذیهای میتواند ما را در طی کردن مسیر درست رفع نیاز غذایی کمک کند زیرا این نوع از عملکردها کاملترین گونه از عمل به آموزههای اسلام و دین است و متأسفانه ما از آن غفلت کردهایم اما دیگر جوامع غیر مسلمان این موضوع و اهمیت آن را به خوبی درک کرده و از این آموزهها بهره میبرند.
این متخصص طب سنتی با اشاره به هشدارهای سازمانهای جهانی مبنی بر تغذیه نامناسب ایرانیان اضافه کرد: جامعه ایران علیرغم بهره بردن از مفاهیم اسلامی و متصل بودن به منبع ارزشمند اهلبیت(ع) از گسست تغذیهای شدیدی رنج میبرد و راه چاره برای این موضوع توجه کامل و عمل به آموزههای تغذیهای به تناسب یک بدن و اقلیم ایرانی است.
اهمیت زن در برآوردن نیاز غذایی خانواده
ابراهیمینژاد با تاکید بر اهمیت نقش زن در تغذیه خانواده بیان کرد: امروزه این نقش مهم را در جامعه نادیده گرفتهایم و به تبعیت از الگوهای غربی متناسب با جنسیت زن برای او تصمیم نمیگیریم و این اختلالات جسمی و روحی را نه تنها برای خود زن در پی دارد بلکه خانواده و جامعه نیز تحت تأثیر این ناهماهنگیها قرار میگیرد که ناشی از عدم توجه به مزاج زن و تعریف الگوی غیرصحیح برای زندگی زن در جامعه است.
این استاد دانشگاه با اشاره به نوع زندگی حضرت زهرا(س) به عنوان یک الگوی برتر برای زنان جامعه گفت: زندگی حضرت فاطمه زهرا(س) نمونه کاملی از یک زن کامل در عملکردهای خود است که چگونه نیازهای خانواده خود را به صورت کامل برآورده میسازد و به تغذیه اعضای خانواده اهمیت میدهد به گونهای که از آرد کردن گندم تا تهیه غذا برای افراد خانواده خود را انجام میدهد اما با نوع کنونی زندگی زنان جامعه میبینیم که چه اختلافی با این نمونه کامل در زندگی خود داریم.
وی با بیان اینکه در ایران اقلیمهای گوناگون و غذاهای متناسب با این اقلیمها موجود است، ادامه داد: ما نسبت به ویژگی این غذاها و ویژگی اقلیم خود ناآگاهیم و این سبب یک تغذیه غیر مرتبط با مزاج ما میشود که بسیاری از مشکلات و بیماریها را برای ما به وجود میآورد، این در صورتی است که بسیاری از کشورها از این منابع غذایی ما استفاده کرده و به بحث مزاج جامعه خود توجه بسیاری دارند.
ناآگاهی از منابع غنی غذایی و استفاده دیگران از این منابع
ابراهیمینژاد افزود: منابع غذایی غنی موجود در کشور ما بسیار با ارزش و اهمیت است چنان که اگر سایر کشورها به ویژه دولتهای غربی از این منابع برخوردار بودند، از سالهای دور به گردش اقتصاد خود از این طریق پرداخته و استفاده از نفت را کنار میگذاشتند اما ما در عین برخورداری از این نعمتها نه نتها به ارزش آنها توجه نداریم بلکه از آنها برای رفع نیاز غذایی خود به صورت صحیح نیز استفاده نمیکنیم.
وی با بیان اینکه سلامت در طب سنتی به دو بعد روانی و جسمانی تقسیم و تعریف میشود، گفت: توجه به مزاجها و تغذیه مناسب با هر مزاج برای افراد نه تنها او را از بسیاری بیماریهای جسمانی دور نگه میدارد بلکه در بعد روانی او نیز مؤثر است و باید توجه داشت که بسیاری از مشکلات روانی موجود در جامعه مثل پرخاشگری ناشی از همین عدم توجه به موضوع مزاج افراد بوده که متناسب با آن عمل نمیکنند.
منبع: ایکنا