به گزارش بهداشت نیوز، تاکنون قصد کاهش وزن و گرفتن رژیم غذایی برای لاغرتر شدن داشتهاید، حتماً متوجه شدهاید که شبها غلبه بر گرسنگی و پایبندی به رژیم دشوارتر است. یک مطالعه آمریکایی، با مطالعه افراد دارای اضافه وزن و ارتباط میان گرسنگی و ساعات شبانهروز، به نتایج جالبی دست یافته که در مجله بینالمللی چاقی به چاپ رسیده است.
بر اساس این مطالعه، با توجه به میزان استرس روزانه، زمانهایی در شبانهروز وجود دارد که افراد بیشتر احساس گرسنگی میکنند و آن هم شب هنگام است. شرکتکنندگان این مطالعه تحت دو آزمون قرار گرفتند. در اولین آزمون، آنها به مدت 8 ساعت چیزی نخورند و بعد از آن ساعت 9 صبح و ساعت 16 عصر 608 کالری به صورت مایع دریافت کردند. سپس از آنها آزمایش خون گرفته شد تا میزان استرس و هورمون گرسنگی ( گریلین، گرسنگی، لپتین و سدیم ) را اندازهگیری کنند.
پس از این آزمایش، آنها به یک بوفه بزرگ از خوراکی و غذا دعوت شدند و نتیجه آن ساده بود: در پایان روز، میزان گریلین در آنها افزایش پیدا کرده بود، درحالیکه سطح لپتین در آنها کاهش داشت. پروتئین لپتین ( LEPTIN ) به کمک بافت چربی ( سفید ) در بدن انسان ساخته و در خون رها میشود و از راههای مختلف موجب کاهش اشتها و افزایش مصرف میشود، در واقع مانع زیاد چاق شدن ما میشود. هر چه میزان گرسنگی در طول روز بیشتر باشد، شبها فشار بیشتری به بدن وارد میشود و هورمونهای گرسنگی حساسیت بیشتری پیدا میکنند. به گفته محققان، دانستن این امر میتواند رویکرد جدیدی در رابطه با کاهش وزن و تنظیم ساعت استفاده وعدههای غذایی به وجود آورد.
منبع:نوآوران آنلاین