به گزارش بهداشت نیوز، لیمو ترش از مرکبات بسیار مفید و پرخاصیت بوده که علاوه بر ارزش تغذیهای منبع تامین ویتامینهای مورد نیاز بدن، کاربردهای درمانی و دارویی فراوان داشته همه قسمتهای این میوه پرخاصیت مانند پوست لیمو، برگ و ... به مصارف طبی میرسد. خواص لیمو ترش شامل خاصیت قابض، آنتی اکسیدان، ضد التهاب، ضد سرطان، ضد قارچ و باکتری است. همچنین این میوه ترش مفید، برای پیشگیری از بیماریها و مشکلاتی مانند سرماخوردگی، آنفلوانزا، التهاب گلو، عفونتهای باکتریایی، فشارخون بالا و همچنین مشکلات گوارشی و پوستی بسیار مفید است.
پوست لیمو ترش نیز دارای خواص درمانی متعددی بوده، همچنین حاوی مواد مغذی بسیاری مانند پتاسیم، کلسیم، ویتامین ث و فیبر است. جالب است بدانید میزان ویتامینهای موجود در پوست لیمو 5 تا 10 برابر بیشتر از ویتامین آب لیمو است. علاوه بر این، خواص پوست لیمو ترش، موجب برطرف کردن سمهای موجود در بدن میشود. با این وجود متاسفانه بسیاری از افراد فکر میکنند که پوست لیمو به دلیل طعم تلخ آن مفید نیست و آن را کنار میگذارند و البته عده ای نیز بر حسب عادت آن را دور می ریزند. در این مطلب از ستاره قصد داریم شما را با خواص پوست لیمو ترش و کاربردهای آن آشنا کینم. با ما همراه شوید.
ترکیبات شیمیایی پوست لیمو ترش
در پوست لیموترش ترکیبات مهمی از جمله عصاره روغنی سیترون، سیترونل و فلاندرن وجود دارد. این ترکیبات به اضافه ویتامین ث، اسیدسیتریک، اسید مالیک، اسید فورمیک، هسپریدین یا پکتین و دیگر ترکیبات موجود در آن باعث میشوند که پوست لیمو ترش ارزش درمانی بسیار بالایی داشته باشد.
پوست لیمو ترش تازه: برای مصرف طبی میتوان تعدادی لیموترش تازه را ابتدا کاملا شسته و آن را همراه با پوست فریز کرد و موقع نیاز از آن استفاده نمود. به این منظور بایستی پس از یخ زدن، لیمو ترش مورد نظر را رنده نمود.
چای با پوست لیمو ترش: یک لیتر آب را در ظرفی ریخته و پوست لیموترش تازه یا فریز شده را داخل آن بریزید. به مدت 15 دقیقه آن را بجوشانید و سپس زیر شعله را خاموش کنید. آب لیموترشها را نیز بگیرید و به آن اضافه کنید. چایتان را صاف کرده و باعسل شیرین کنید.
همانطور که بیان شد، پوست لیمو ترش دارای خواص زیادی است اما زمانی استفاده از آن بهترین نتیجه را دارد که در پرورش آن از سموم شیمیایی استفاده نشده باشد و ارگانیک باشد
منبع: مجله ستاره