به گزارش بهداشت نیوز، صبحانه یکی از وعده‌های غذایی مهم برای تأمین انرژی و مواد مغذی مورد نیاز بدن است. افرادی که قصد کاهش وزن دارند، بهتر است به‌جای حذف صبحانه، به کیفیت و ترکیب مواد غذایی این وعده توجه کنند.
یک صبحانه متعادل می‌تواند شامل پروتئین، غلات کامل، میوه و چربی‌های مفید باشد.
۶ خوراکی مناسب برای صبحانه رژیمی
۱. تخم‌مرغ
تخم‌مرغ یکی از منابع باکیفیت پروتئین است و می‌تواند به افزایش احساس سیری کمک کند. تخم‌مرغ آب‌پز یا املت کم‌روغن انتخاب‌های مناسبی هستند.
۲. جو دوسر
جو دوسر سرشار از فیبر محلول بتاگلوکان است که به افزایش سیری و کمک به کنترل کلسترول خون کمک می‌کند.
۳. ماست یونانی
ماست یونانی ساده و بدون شکر افزوده، پروتئین مناسبی دارد و می‌تواند همراه با میوه تازه مصرف شود.
۴. نان سبوس‌دار
نان تهیه‌شده از غلات کامل نسبت به نان‌های تهیه‌شده از آرد تصفیه‌شده معمولاً فیبر بیشتری دارد و می‌تواند به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک کند.
۵. گردو و بادام
این مغزها حاوی چربی‌های غیراشباع، فیبر و مواد معدنی هستند. البته به دلیل کالری نسبتاً بالا، باید در مقدار متعادل مصرف شوند.
۶. میوه‌های تازه
سیب، پرتقال، توت‌فرنگی و کیوی از گزینه‌های مناسب برای صبحانه هستند. میوه کامل به دلیل داشتن فیبر، نسبت به آبمیوه انتخاب بهتری است.
سه نمونه صبحانه برای کاهش وزن
یک عدد تخم‌مرغ آب‌پز همراه با نان سبوس‌دار و خیار و گوجه‌فرنگی
جو دوسر همراه با شیر یا ماست ساده و مقداری میوه
ماست یونانی همراه با گردو و سیب خردشده
آیا خوردن صبحانه باعث لاغری می‌شود؟
خوردن صبحانه به‌تنهایی تضمین‌کننده کاهش وزن نیست. شواهد علمی نشان می‌دهند تأثیر صبحانه بر کاهش وزن در افراد مختلف متفاوت است. آنچه اهمیت دارد، کیفیت کلی رژیم غذایی و تعادل کالری دریافتی در طول روز است.
جمع‌بندی
اگر قصد کاهش وزن دارید، صبحانه‌ای انتخاب کنید که پروتئین و فیبر کافی داشته باشد. حذف وعده‌ها یا گرسنگی کشیدن راهکار مناسبی برای لاغری پایدار نیست؛ اصلاح عادت‌های غذایی و استمرار در آن‌ها اهمیت بیشتری دارد