به گزارش بهداشت نیوز، پژوهشگران دانشگاه کپنهاگ دانمارک در مطالعه‌ای جدید تأثیر مصرف قهوه بر عملکرد دستگاه گوارش و فعالیت میکروارگانیسم‌های روده را بررسی کردند.
در این پژوهش، ۶۱ شرکت‌کننده با استفاده از کپسول‌های الکترونیکی ویژه مورد بررسی قرار گرفتند. این کپسول‌ها پس از بلع وارد دستگاه گوارش شده و شاخص‌هایی مانند دما، میزان اسیدیته و انقباضات روده را اندازه‌گیری کردند.
نتایج نشان داد افرادی که به‌طور منظم قهوه مصرف می‌کردند، از تنوع بیشتری در جمعیت میکروارگانیسم‌های روده برخوردار بودند.
همچنین در این افراد تعداد انقباضات روده بزرگ بیشتر بود؛ موضوعی که می‌تواند به حرکت بهتر محتویات روده، تسهیل دفع و کاهش احتمال یبوست کمک کند.
یکی دیگر از یافته‌های این تحقیق، مشاهده کاهش قابل‌توجه میزان اسیدیته در روده کوچک مصرف‌کنندگان قهوه بود. البته پژوهشگران هنوز مشخص نکرده‌اند که این تغییر به‌طور قطعی چه تأثیری بر سلامت دستگاه گوارش دارد.
محققان معتقدند قهوه می‌تواند از مسیرهای مختلفی بر دستگاه گوارش تأثیر بگذارد؛ از جمله تغییر فعالیت عضلات روده، ترشح اسید معده و ترکیب میکروبی روده.
آیا قهوه درمان یبوست است؟
پژوهشگران می‌گویند یافته‌های این مطالعه می‌تواند به شناخت بهتر تأثیر قهوه بر حرکات روده کمک کند؛ با این حال، هنوز نمی‌توان مصرف قهوه را به‌عنوان یک روش درمانی قطعی برای یبوست توصیه کرد.
همچنین این مطالعه کوچک بوده و ارتباط مشاهده‌شده لزوماً به معنای اثر مستقیم قهوه نیست.
جمع‌بندی: مصرف قهوه ممکن است علاوه بر تأثیرات شناخته‌شده، با تغییراتی در عملکرد دستگاه گوارش و فعالیت میکروبی روده همراه باشد. با این حال، تعیین میزان مصرف مناسب و بررسی اثرات بلندمدت آن به تحقیقات بیشتری نیاز دارد.