به گزارش بهداشت نیوز، نمک یددار سفید تصفیهشده به دلیل دارا بودن میزان استاندارد ید و خلوص بالاتر، از سوی متخصصان بهعنوان بهترین گزینه برای مصرف روزانه توصیه میشود. ید موجود در این نوع نمک نقش مهمی در تولید هورمونهای تیروئید، پیشگیری از گواتر، حفظ عملکرد طبیعی بدن و رشد و تکامل مغز، بهویژه در دوران بارداری، شیردهی و کودکی، دارد.
با این حال، کارشناسان تأکید میکنند که برای بهرهمندی از این مزایا، نمک باید به میزان متعادل مصرف و در پایان پخت به غذا اضافه شود تا از کاهش ید آن بر اثر حرارت جلوگیری شود.
نمک یددارِ سفیدِ تصفیهشده، انتخابی توصیهشده برای تأمین ید کافی و کمک به سلامت تیروئید، پیشگیری از گواتر و رشد مغز است.
در مقابل، نمکهای صورتی و رنگی خام ممکن است ید کافی نداشته باشند و بهدلیل احتمال وجود فلزات سنگین سمی مانند سرب، آرسنیک، جیوه و کادمیوم، برای مصرف روزانه مناسب نباشند.
برای حفظ سلامت خود و خانواده، از نمک یددار استاندارد استفاده کنید.