به گزارش «بهداشت نیوز» کدو ارزش تغذیه‌ای زیادی دارد و برای سلامتی بسیار مفید است.کدوسبز حاوی درصد آب است و سرعت متابولیسم یا سوخت‌وساز بدن را بالا می‌برد به همین دلیل در کاهش وزن و لاغری موثر است و خطر ابتلا به ام اس و سرطان کولون (روده بزرگ) را کاهش می دهدو حاوی عناصر ضد سرطانی است.
بیشتر موادمغذی موجود در کدو سبز در پیشگیری از آترواسکلروزیس (گرفتگی‌عروق) و بروز بیماری‌های قلبی در دیابتی‌ها نقش دارد، این ماده غذایی قاتل فشارخون بوده و در کاهش خطر بروز حمله قلبی و سکته‌مغزی بسیار تاثیرگذار است.
کدوسبز از اکسیداسیون کلسترول که یکی از دلایل اصلی تجمع کلسترول در دیواره رگ‌های خونی و گرفتگی عروق است جلوگیری می‌کند و در کاهش‌وزن و لاغری موثر است.
کدوسبز حاوی ترکیبات ضدپیری است و موجب تقویت‌حافظه می شود و در کاهش مشکلات وابسته به سن به تا ۴۰درصد نقش دارد و آسم را درمان و عصاره کدوسبز به تخفیف علائم بزرگی خوش‌خیم پروستات کمک می‌کند علاوه بر این مس موجود در این سبزی به کاهش علائم دردناک آرتریت روماتوئید کمک می‌کند.
منبع: باشگاه خبرنگاران