به گزارش بهداشت نیوز، افرادی که بهطور منظم آجیلهایی مانند بادام، گردو و فندق را در رژیم غذایی خود میگنجانند، تا ۲۰ درصد کمتر از دیگران در معرض بیماریهای قلبی قرار دارند.
این پژوهش که بر روی بیش از ۶۰ هزار نفر در مدت زمان ده سال انجام شده، نشان میدهد مصرف روزانه حدود ۳۰ گرم آجیل میتواند سطح کلسترول بد (LDL) را کاهش داده، فشار خون را بهبود بخشد و سلامت عروق قلب را حفظ کند.
دکتر مریم صادقی، متخصص تغذیه، در گفتوگو با ما میگوید: «آجیلها منبع غنیای از اسیدهای چرب غیراشباع، فیبر و آنتیاکسیدانها هستند که همگی در کاهش التهاب و محافظت از قلب نقش دارند.»
پژوهشگران توصیه میکنند که مصرف آجیل به صورت خام و بدون نمک انجام شود تا حداکثر فواید سلامتی آن حفظ شود.