کافه سلامت: بیمار مبتلا به سلیاک اگر مقدار کمی غذاهای حاوی گلوتن مصرف کند، حساسیت بروز و فرد با شکم‌درد، نفخ، تهوع و دیگر علائم احساس ناراحتی می‌کند. گلوتن پرو‌تئینی است که از گندم و جو بدست می‌آید. در این بیماری، هنگامی که فرد غذاهایی را که دارای گلوتن است مصرف کند، پرزهای درون روده او آسیب می‌بیند، پس بهتر است بعد از تشخیص این بیماری، رژیم غذایی فرد به گونه‌ای تغییر کند که دیگر حاوی گلوتن نباشد و در این صورت پرزهای روده مجدد می‌توانند بهبود پیدا کنند. در ادامه از شما می‌خواهم برای اطلاعات بیشتر از این بیماری ویدیوی «آشنایی با حساسیت به گلوتن به زبانی ساده» را تا انتها تماشا کنید.
ویدیو مرتبط:
گلوتن چیست و چرا باعث بیماری سلیاک می‌شود؟ رژیم غذایی بدون گلوتن یا غذای بدون گندم! عدم تحمل لاکتوز چه عوارضی دارد؟