به گزارش بهداشت نیوز به نقل از پژوهشکده گیاهان دارویی، مهم ترین خاصیت بادمجان کم کالری بودن آن است که غذایی بسیار خوبی برای کسانی است که می خواهند وزن کم کنند زیرا دارای ویتامین و مواد معدنی نیز می باشد .
بادمجان دارای ویتامین های A,B,C است
همچین دارای پتاسیم ،آهن، کلسیم است.
بخاطر داشتن آهن در رفع کم خونی نیز مفید است .به علاوه ضد سرطان نیز می باشد.