به گزارش بهداشت نیوز، پیازهای قرمز بیش‌ترین اثربخشی را در از بین بردن سلول‌های سرطانی سینه و سرطان روده دارند. این پیاز سطح بالایی از کوارستین و آنتوسیانین دارد که به درمان کمک می‌کند، همچنین مشخص شد که افراد با بالاترین میزان مصرف پیاز، کم‌ترین میزان سرطان را دارند.
فلاونوئید موجود در پیاز قرمز می‌تواند به سلامت قلب کمک کند. همچنین غنی از سولفور هستند که می‌توانند به جلوگیری از بیماری قلبی کمک کنند. پیاز از بهم چسبیدن پلاکت‌ها جلوگیری می‌کند، که می‌تواند منجر به لخته شدن و درنهایت حملات قلبی شود. آن‌ها هم چنین می‌توانند از فشار خون بالا جلوگیری کنند در نتیجه خطرات قلب را دفع می‌کنند. عصاره پیاز می‌تواند به کاهش سطح قند خون کمک کند.
منبع: ایمنا