به گزارش بهداشت نیوز، سمانه یوسفیمقدم ادامه داد: بسیاری از مردم بر این باورند که در فصل سرما مصرف غذاهای چرب و شیرین را افزایش دهند و این موضوع یکی ازاشتباهترین و خطرناکترین عادات غذایی است، زیرا در فصل سرما یا هر زمان دیگری سلامتی افراد را از جهات متعدد به خطر می اندازد.
وی در ادامه عنوان داشت: مصرف غذاهای چرب و شیرین علاوه بر افزایش وزن و بیماری های ناشی از چاقی، به تنهایی زنگ خطری برای ابتلاء به بیماریهایی مانند دیابت و سرطان است. همچنین چربی و شیرینی فرایندهای التهابی را در بدن تقویت و از این طریق سیستم ایمنی افراد تضعیف کرده و فرد را دچار مشکل خواهند کرد، پس رعایت اعتدال و مصرف کمتر غذاهای چرب و شیرین یکی ازاصول سلامتی در تمامی فصول زندگی میباشد.
مسئول واحد بهبود تغذیه اظهار داشت: یکی دیگر از راهکارهای غذایی که در فصل سرما به آن توجه میشود، رساندن ریزمغذیهای لازم به بدن است، ریزمغذیها شامل ویتامینها و املاح می باشد که مهمترین آنها در این فصل از سال مصرف مناسب و کافی ویتامینهای C ، A ، D و مقدار مناسبی از روی و سلنیوم است.
سمانه یوسفیمقدم افزود:مصرف کافی و مناسب از میوهها و سبزیهای متفاوت، حداقل 5 وعده در طول شبانه روز و مصرف حبوبات و غلات سبوس دار مانند نانهایی که از آرد کامل تهیه شوند و همچنین مصرف متعادل گوشتها و تخم مرغ در طول روز، می تواند نیاز بدن به این مواد مغذی را تأمین کند.
وی در پایان عنوان نمود: از دیدگاه طب سنتی ، مصرف روزانه و بدون افراط و زیاده روی از سیر ، زنجبیل ، دارچین ، تخم گشنیز و دمنوشهایی مانند بابونه، نعنا، آویشن ، گل گاوزبان و زوفا ، به طوری که در طول روز دو یا سه مورد از اینها را مصرف کنید میتواند سیستم ایمنی بدن را تقویت کند، همچنین نوشیدنیها و غذاهای گرم مانند دم نوشها ، چای کمرنگ و انواع سوپهای سبزیجات و شلغم از دیگر توصیههای کاربردی تغذیه در فصل سرماست.