به گزارش بهداشت نیوز، بیماری سلیاک (Celiac) وضعیتی است که در آن، فرد مبتلا نمیتواند «گلوتن» را تحمل کند و در زندگی خود باید از مصرف مواد دارای گلوتن خودداری کند. گلوتن پروتئینی است که در غلاتی چون گندم، جو دوسر، جو، چاودار و مانند اینها یافت میشود و تشخیص بموقع و زودهنگام آن برای فرد مبتلا حیاتی است زیرا تشخیص دیرهنگام و یا مدیریت نکردن رژیم غذایی در نتیجه ابتلا به این بیماری میتواند کشنده باشد.
خوردن غذاهای حاوی گلوتن باعث برانگیخته شدن واکنش ایمنی در روده کوچک و آسیب به دیواره رودهها و در نتیجه، جذب کمتر مواد مغذی ضروی در بدن مبتلایان به سلیاک شده، منجر به سوء تغذیه و همچنین مرگ نیز خواهد شد.
اسهال، اختلالات گوارشی مانند اتساع شکم، نفخ، درد، یبوست، تهوع، استفراغ و مشکلات رشد همچون کوتاهی قد، و نیز کمخونی از جمله نشانهها و علائم بیماری سلیاک به شمار میروند.
کارشناسان بهداشت و سلامت، این بیماری ارثی خودایمنی را در تعاملی پیچیده با عوامل ژنتیک و محیطی دیدهاند و اخیراً نیز دریافتهاند که شیردهی نوزاد با استفاده از شیر مادر و تداوم و تکرار آن میتواند از ابتلا به چنین عاقبتی در کودکان تا حد زیادی بکاهد.
تا زمانی که سیستم ایمنی نوزاد در حال شکلگیری و تکامل است، بسیاری از غذاها برای بدن او «مواد خارجی» محسوب میشوند. شیر مادر اولین ماده غذایی برای نوزاد است و بآسانی از سوی سیستم ایمنی افراد نابالغ تحمل میشود؛ همچنین میتواند آنتیبادیهایی برای کودک فراهم آورد.
در تحقیقات معلوم شده که شیر مادر خاصیت محافظتی برای سیستم گوارشی دارد و علاوه بر تقویت مخاط روده، سبب افزایش و بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن میشود. با رشد تدریجی کودک و استفاده آرام و کم از جایگزینهای غذایی با فرمول مناسب برای بدن نوزاد، مواد مختلف خارجی به بدن راه مییابد.
اکنون مشخص شده کودکانی که پس از تولد و مدتی زیاد از شیر مادر تغذیه میکنند، کمتر به بیماری سلیاک مبتلا میشوند.
اعتقاد محققان بر این است که معرفی تدریجی و آهسته غذاهای حاوی گلوتن به سیستم ایمنی بدن نوزاد در حالی که هنوز در حال استفاده و تغذیه از شیر مادر است، نقش موثری در کاهش خطر ابتلا به بیماری سلیاک ایفا میکند.
منبع: سلامت آنلاین