به گزارش بهداشت نیوز: دلمه برگ مو سرشار از پروتئین، اسید آمینه، آهن، روی، پتاسیم، فیبر، کلسیم، گوگرد، فسفر، منیزیم، قند، ید، سیلیس، سدیم، اسید فولیک، کربوهیدرات، انواع ویتامینهای A ، C ، E ، گروه ویتامینهای B مانند B۱، B۲، B۵، B۶ و B۱۲ است.
دلمه برگ مو برای چه کسانی مفید است
حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی درباره مهمترین خواص دلمه برگ مو اظهار کرد: این غذا انرژیزا بوده و برای تقویت عمومی بدن مفید است؛ سبزیجات استفاده شده در تهیه این غذا هم خاصیت آنتیاکسیدانی دارند و موجب تقویت سیستم ایمنی بدن میشوند.
وی درباره خواص دیگر دلمه برگ مو بیان کرد: این غذا به علت داشتن کلسیم و منیزیم برای استحکام استخوانها و دندانها مفید است؛ دلمه برگ مو خاصیت آنتیبیوتیکی هم دارد و عفونت بدن را رفع میکند.
این محقق و پژوهشگر طب سنتی گفت: دلمه برگ مو برای رشد کودکان، تقویت معده و ازدیاد شیر مادران شیرده موثر بوده؛ این غذا به علت داشتن آهن هم برای زنان مفید است.
عظمایی تاکید کرد: پتاسیم موجود در دلمه برگ مو از ابتلا به بیماریهای قلبی و عروقی جلوگیری میکند و فشار خون را هم کاهش میدهد.
وی یادآور شد: مبتلایان به چربی خون بهتر است دلمه برگ مو را به همراه آب لیموترش تازه میل کنند؛ این غذا به علت داشتن آهن، منیزیم و ویتامین B۱ سبب رفع کمخونی میشود.
باشگاه خبرنگاران