کبد چرب در اثر تجمع چربی در سلول‌های کبد به وجود می‌آید. متاسفانه میزان ابتلا به این بیماری، افزایش یافته است. یکی از دلایل اصلی ابتلا، تغییر شیوه زندگی افراد جامعه می‌باشد. در این مقاله به 10 عاملی که در ایجاد این بیماری نقش دارند، اشاره می‌شود.
به گزارش بهداشت نیوز:
شکر
مصزف مقادیر بالای شکر، نه فقط برای دندان‌ها، بلکه برای کبد هم مضر است. مصرف زیاد شکر تصفیه شده و شریت ذرت، موجب تولید چربی شده، که به بیماری کبد می‌انجامد. بعضی مطالعات نشان داده‌اند که شکر به اندازه الکل به کبد آسیب می‌رساند، حتی اگر فرد دچار اضافه وزن نباشد.
سدیم مونو گلوتامات
این ماده برای بهبود طعم به بسیاری از غذاهای بسته بندی شده از چیپس تا نوشابه‌های رژیمی اضافه می‌شود. در برچسب غذایی، به صورت پروتئین گیاهی هیدرولیز شده، عصاره مخمر یا عصاره سویا نوشته می‌شود.
گیاه سنفیتون
گیاهی است که در اروپا و آسیا یافت می‌شود. برگ‌های آن دارای ماده‌ای است که ورم را کاهش داده و پوست را سالم نگه می‌دارد. به همین علت، در بعضی کرم‌ها استفاده می‌شود. اما این گیاه دارای ماده‌ای است که برای کبد مضر است. از محصول حاوی این ماده، بیش از 10 روز در یک نوبت یا بیش از 6 هفته در طول سال استفاده نکنید.
مکمل‌های گیاهی
تنها داشتن برچسب "طبیعی" به معنای ایمن بودن مکمل نیست. به طور مثال، گیاه کاوا کاوا که برای کاهش علائم یائسگی استفاده می‌شود، موجب هپاتیت و نارسایی کبد می‌شود. قبل از مصرف هر گیاه یا مکمل گیاهی، برای اطمینان از ایمن بودن آن، با پزشک خود مشورت کنید
چاقی
اضافه وزن سبب تولید و تجمع چربی در سلول‌های کبد شده و ایجاد کبد چرب غیر الکلی می‌کند. در طول زمان، بافت سفت و مرده جایگزین سلول‌های طبیعی شده که به آن سیروز می‌گویند. افرادی که دچار اضافه وزن، چاقی و دیابت هستند، در معرض خطر بالاتری قرار دارند. رفتار‌های غذایی سالم و ورزش در مراحل اولیه، می‌تواند بیماری را درمان کند.
دریافت بیش از حد ویتامین A
ویتامین A در تخم مرغ، شیر، سبزیجات و میوه‌های تازه که به رنگ‌های زرد، قرمز و نارنجی هستند، یافت می‌شود. از آنجایی که این ویتامین باعث بهبود دید، تقویت سیستم ایمنی و مقاوم سازی استخوان‌ها می‌شود، در بسیاری از مکمل‌ها وجود دارد. اما در دوزهای خیلی بالا برای کبد سمی است. توصیه می‌شود بیش ازIU 10000 در روز دریافت نشود.
تاتوی غیر استریل
احتمال ابتلا به هپاتیت C در اثر تاتو کردن در یک کلینیک تمیز و مجاز با وسایل استریل، پایین است. اما اگر وسایل به طور کامل تمیز و استریل نشده باشند، احتمال ابتلا به هپاتیت C بالا می‌رود.
نوشابه
80% افرادی که به کبد چرب غیر الکلی مبتلا می‌شوند، در روز 2 لیوان یا بیشتر نوشابه می‌نوشند. علاوه بر شکر، مواد دیگر موجود در نوشابه در ایجاد این بیماری نقش دارند. بنابراین، حتی نوشابه‌های رژیمی نیز نباید مصزف شوند.
داروهای ضد افسردگی
بعضی از داروهای ضد افسردگی باعث آسیب به کبد می‌شوند که در بعضی موارد، می‌تواند کشنده باشند. سالمندان و افرادی که داروهای زیادی مصرف می‌کنند، بیشتر در معرض خطر هستند.
اسید‌های چرب ترانس
اسید‌های چرب ترانس عمدتا در غذاهای بسته بندی شده وجود دارند و با عنوان روغن گیاهی هیدروژنه شده در برچسب‌های غذایی دیده می‌شود. رژیمی که مقدار بالایی از این نوع چربی داشته باشد، نه تنها موجب افزایش وزن شده، بلکه منجر به کبد چرب می‌شود..
منبع: آوای سلامتی
نظراتی که حاوی توهین یا افترا به اشخاص ،قومیت ها ،عقاید دیگران باشد و یا با قوانین کشور وآموزه های دینی مغایرت داشته باشد منتشر نخواهد شد - لطفاً نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.