تغذیه مناسب در ایام امتحانات نقش کلیدی در تقویت عملکرد مغز، افزایش تمرکز و کاهش استرس دارد و دانشجویان باید آن را بهعنوان یک استراتژی علمی مدیریت کنند.
به گزارش بهداشت نیوز، دکتر زینت مرتضوی، عضو هیات علمی و استادیار گروه تغذیه دانشگاه علوم پزشکی زاهدان، با تاکید بر اهمیت رعایت الگوی تغذیهای مناسب در دوران امتحانات گفت: تغذیه صحیح نه تنها موجب بهبود عملکرد اعضای بدن میشود، بلکه تاثیر مستقیمی بر توان شناختی و یادگیری دارد.
وی افزود: دانشجویان باید در این ایام حساس از تمام گروههای غذایی اصلی شامل نان و غلات، سبزیجات، میوهها، شیر و لبنیات، حبوبات و مغزها، و گوشت و تخممرغ بهصورت متعادل استفاده کنند.
استادیار علوم تغذیه دانشگاه علوم پزشکی زاهدان با اشاره به اهمیت صبحانه اظهار داشت: صبحانه اولین سلاح در برابر استرس امتحان است و مصرف غذاهای سرشار از پروتئین و فیبر مانند تخممرغ، نان تست با عسل یا برشتوک میتواند کارایی مغز را افزایش دهد.
دکتر مرتضوی توصیه کرد: دانشجویانی که به دلیل اضطراب قادر به صرف صبحانه کامل نیستند، از میوههایی مانند موز و خشکباری نظیر کشمش استفاده کنند.
وی همچنین هشدار داد: مصرف غذاهای چرب و سنگین در شب امتحان موجب خوابآلودگی و بیقراری میشود، در مقابل، مصرف غذاهای نشاستهای مانند برنج، ماکارونی و نان به بهبود کیفیت خواب کمک میکند.
عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی زاهدان درباره مصرف نوشیدنیهای محرک نیز گفت: اگرچه قهوه و چای در کوتاهمدت موجب بیداری و تمرکز میشوند، اما استفاده مداوم از آنها باعث بیقراری، کاهش تمرکز و اختلال خواب خواهد شد. به گفته او، استراحت کوتاهمدت بهمراتب مؤثرتر از مصرف محرکهاست.
دکتر مرتضوی با اشاره به نقش «آب» و «منیزیم» بهعنوان دو عنصر طلایی یادگیری تصریح کرد: نوشیدن آب کافی در طول روز تمرکز را افزایش داده و خستگی ذهنی را کاهش میدهد. همچنین مغزها، خشکبار و سبزیهای سبز پررنگ بهدلیل غنی بودن از منیزیم، موجب تقویت توان یادگیری میشوند.
وی در پایان تاکید کرد: تغذیه در دوران امتحانات باید بخشی از برنامه علمی یادگیری باشد و نه صرفاً یک وقفه یا سرگرمی. دانشجویانی که به تغذیه خود توجه ویژه دارند، یک گام از دیگران در مسیر موفقیت جلوتر خواهند بود.
نظراتی که حاوی توهین یا افترا به اشخاص ،قومیت ها ،عقاید دیگران باشد و یا با قوانین کشور وآموزه های دینی مغایرت داشته باشد منتشر نخواهد شد - لطفاً نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.