عضو هیئت علمی پژوهشگاه ملی مهندسی ژنتیک، پیرامون خواص غذایی و درمانی روغن زیتون، نکاتی را مطرح کرد.
به گزارش بهداشت نیوز، مهدی حسینی مزینانی، در دوازدهمین کنگره ملی گیاهان دارویی که در دانشگاه شهید بهشتی برگزار می‌شود، به ارائه نتایج یک تحقیق پیرامون خواص زیتون پرداخت.
وی گفت: زیتون موجب کاهش استرس آنتی اکسیدانی می‌شود و در کاهش سرطان کولورکتال (سرطان روده بزرگ) مؤثر است.
حسینی مزینانی افزود: این مطالعات در سال ۲۰۲۵ انجام شده است.
وی با اشاره به انجام یک کار تحقیقاتی در ارتباط با خواص زیتون که از سال ۱۳۸۰ در کشور آغاز کرده است، گفت: در این سال‌ها توانسته‌ایم به نتایج قابل قبولی از خواص زیتون دست پیدا کنیم.
بنابر گزارش ایرنا، این پژوهشگر به ارتباط زیتون و آلزایمر اشاره کرد و افزود: مطالعاتی در حال انجام است که نشان می‌دهد استفاده از روغن زیتون می‌تواند به کاهش آلزایمر کمک کند.
وی با عنوان این مطلب که روغن زیتون به عنوان غذا و دارو استفاده می‌شود، افزود: غذای رژیم مدیترانه ای، شاهد خوبی برای نشان دادن خواص زیتون است که ریسک بیماری‌های قلبی و سکته مغزی در بین مردم منطقه حوزه مدیترانه کمتر است.
نظراتی که حاوی توهین یا افترا به اشخاص ،قومیت ها ،عقاید دیگران باشد و یا با قوانین کشور وآموزه های دینی مغایرت داشته باشد منتشر نخواهد شد - لطفاً نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.