title
کد خبر: 199132
00
این خوراکی را خام نخورید

جوانه ها از دانه هایی که در محیط گرم و مرطوب است ، ایجاد شده و محل مناسبی برای رشد باکتری ها از جمله باکتری سالمونلا، لیستریا و ای.کولی است.

به گزارش بهداشت نیوز، این باکتری ممکن است در هر کدام از این محصولات وجود داشته باشد اما وجود آن‌ها در جوانه ها بیشتر است و خطرات بیشتری را ایجاد می کند.

اگر مقدار کمی از این باکتری ها در این دانه ها وجود داشته باشد، می تواند داخل جوانه به سطح بالایی برسد و وضعیت خطرناکی را در صورت خام خوردن به وجود بیاورد.

حتماً باید جوانه ها را به طور کامل بپزید تا سم غذایی آن ها از بین برود. اگر جوانه ها را خام مصرف کنید و باکتری داخل آن ها وجود داشته باشد، دچار مسمومیت غذایی می شوید، حتی اگر جوانه ها را به اندازه کافی نپخته باشید، باز هم ممکن است واکنش های بدی در بدن تان به وجود بیاید، پس آن ها را به طور کامل بپزید.

شست وشوی دقیق و پخت آن ها باعث می شود که باکتری های مضر از بین برود و خطر بیماری کاهش یابد.سازمان غذا و دارو پیشنهاد می‌کند که حتما قبل از پختن و  خوردن جوانه‌ها  آن ها را کاملا بشویید .

منبع: خراسان


مرتبط ها
ارسال نظر
chapta
حداکثر تعداد کاراکتر نظر 200 ميياشد .
نظراتی که حاوی توهین یا افترا به اشخاص ،قومیت ها ،عقاید دیگران باشد و یا با قوانین کشور وآموزه های دینی مغایرت داشته باشد منتشر نخواهد شد - لطفاً نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.
اینستاگرام بهداشت نیوز