روش های اشتباه و باورهای غلط برای لاغر شدن و کاهش وزن

به گزارش بهداشت نیوز: یکی از دغدغه های اصلی این روزهای تقریبا همه مردم از پیر و جوان، "لاغری و کاهش وزن" است، اما گاهی برای دست یافتن به آن دست به اشتباهات بزرگی میزنیم که شاید جبران ناپذیر باشند. برخی از ما نیز در این راه تحت تاثیر باورهای غلطی قرار می گیریم که گاها نه تنها باعث لاغری نمی شوند بلکه اگر آسیب جدی به بدن وارد نکنند خود عاملی در جهت اضافه وزن خواهند بود.

در این گزارش برخی از روش های اشتباه و باورهای غلط برای لاغر شدن و کاهش وزن را مرور می کنیم.

اشتباهات در رژیم‌های غذایی

۱. اشتباه لاغری: چربی، باعث چاقی شما می‌شود

متخصص های تغذیه می‌گویند که این بستگی به نوع چربی‌هایی دارد که شما می‌خورید. چربی‌های موجود در چیپس‌ها، کوکی‌ها و غذاهای چرب و چیلی می‌تواند کلسترول و خطر ابتلا به بیماری‌های خاص را در شما افزایش دهد.اما چربی‌های خوب مانند آنهایی که در آجیل، آووکادو و سالمون وجود دارند، از قلبتان محافظت کرده و به سلامت کلی شما کمک می‌کنند. هنگامیکه این چربی‌های خوب با یک رژیم غذایی سالم همراه باشند، می‌توانند مانع چاق شدن شما شوند.

۲. اشتباه لاغری: برای کاهش وزن، میان وعده را کنار بگذارید

خوردن غذا در مقادیر کوچک و دفعات زیاد، یک راه عالی برای فرونشاندن گرسنگی، کنترل اندازه‌های سهم غذایی و انتخاب‌های غذایی بهتر است. میان وعده‌های زیرکانه‌تری مانند آجیل، میوه‌ها و ماست، سطح انرژی شما را در طول روز بالا نگه خواهند داشت.

۳. اشتباه لاغری: همه کالری‌ها را مانند هم بشمارید

همه کالری‌ها مثل هم نیستند. نوع کالری‌ها، زمان مصرف کالری‌ها و کیفیت کالری‌ها می‌تواند تاثیر آنها بر بدن را بطور قابل توجهی تغییر دهد! مواد غذایی، در داخل بدن ما واکنش ایجاد می‌کنند. پس نوع غذاهایی که می‌خورید، یک مولفه مهم در رژیم‌های غذایی است. بعنوان مثال ۵۰ کالری یک سیب باعث یک واکنش داخلی متفاوت، نسبت به ۵۰ کالری کیک پنیر می‌شود.کیفیت کالری‌ها نیز مهم است، زیرا مواد شیمیایی، هورمون‌ها، و محصولات جانبی متداولی که در داخل مواد غذایی فراوری شده وجود دارند، بر جذب مواد مغذی طبیعی تاثیر می‌گذارند. کالری‌های با کیفیت، سرشار از مواد مغذی هستند، مانند اسفناج. کالری‌هایی که هیچ ماده مغذی ندارند (به کالری‌های پوچ یا تهی نیز معروفند) مانند آنهایی هستند که در سیب زمینی سرخ کرده وجود دارد.

۴. اشتباه لاغری: کربوهیدرات‌ها را حذف کنید

تحقیق در مورد مصرف کربوهیدرات‌ها اغلب به غلط تفسیر می‌شود. بله، درست است که مصرف بیش از حد کربوهیدرات‌های تصفیه شده مانند نان سفید یا برنج سفید می‌تواند به افزایش وزن یا افزایش خطر بیماری‌های قلبی عروقی منجر شود، اما هیچ تحقیقی وجود ندارد که نشان دهد کربوهیدرات‌های سالم مانند غلات کامل، میوه‌ها، سبزیجات یا حبوبات هم می‌تواند تاثیر منفی بر سلامت یا وزن بگذارد.بر عکس، بسیاری از تحقیقات نشان می‌دهد که یک رژیم غذایی سرشار از این مواد مغذی گیاهی، با سلامت کلی بهتر مرتبط است.

۵. اشتباه لاغری: مقدار زیادی پروتئین بخورید

دوستداران پروتئین، متاسفیم! خوردن مقدار زیادی پروتئین، کلید کاهش وزن سالم نیست. چرا؟

بدن به سه درشت مغذی نیاز دارد: پروتئین، کربوهیدراتها، و چربی. مصرف مقدار زیادی پروتئین برای کاهش وزن، معقولانه نیست.چرا که شما نه تنها بدنتان را از فیبر و سایر آنتی اکسیدان‌های موجود در کربوهیدرات‌های سالم، مثل غلات کامل، میوه‌ها و سبزیجات محروم می‌کنید، بلکه همچنین خودتان را در معرض خطر مصرف بیش از حد چربی در رژیم غذایی‌تان قرار می‌دهید که می‌تواند منجر به کلسترول و تری گلیسیرید بالا شود.

۶. اشتباه لاغری: گلوتن کمتری بخورید

هیچ مدرک علمی وجود ندارد که گلوتن، یک ماده بسیار چاق کننده باشد. مشکل این است که ما بیش از حد غلات تصفیه شده (غذاهای تهیه شده از آرد سفید) می‌خوریم.کاهش گلوتن بدون مشورت با پزشکتان، به کمبود مواد مغذی مهمی مانند فیبر، آهن، ویتامین B12 و منیزیم منجر می‌شود. شما باید از غلات کامل و سالم هم در اندازه‌های متعادل استفاده کنید.

۷. اشتباه لاغری: با معده خالی ورزش کنید

مطالعات نشان می‌دهد که ورزش کردن با معده پر یا خالی، بر کالری سوزی هیچ تاثیری نمی‌گذارد. اما حذف وعده‌های غذایی قبل از جلسات تمرینی، ممکن است به کاهش عضله منجر شود. قبل از اینکه یک نوشیدنی ورزشی بنوشید، باید این را بدانید: در حالی که یک جرعه از این نوشیدنی قندی به عضلات شما نیرو می‌دهد، اما سایر افزودنی‌های مصنوعی این نوشیدنی می‌تواند برای سلامتی شما مضر باشد.بجای آن، قبل از ورزش از میوه‌هایی که بطور طبیعی شیرین هستند استفاده کنید، مانند موز، هلو، انبه یا برای دریافت مقدار کافئین موجود در نصف فنجان قهوه، یک اونس شکلات تیره بخورید! مولدووان می‌گوید: شکلات همچنین دارای موادی است که باعث بوجود آمدن احساس خوب می‌شود که به آنها انتقال دهنده‌های عصبی می‌گویند. اینها همان موادی هستند که در طول احساس سرخوشی در دویدن‌های شدید، ترشح می‌شوند.

۸. اشتباه لاغری: هر دو ساعت، چیزی بخورید

۴ یا ۵ (یا حتی ۸) ساعت فاصله بین وعده‌های غذایی با اندازه‌ی متوسط، متابولیسم شما را کند نخواهد کرد. غذا خوردن به تعداد دفعات بیشتر، ممکن است به دفع گرسنگی کمک کند، که می‌تواند به شما کمک کند با وسوسه مقابله کنید. اما اگر می‌خواهید این کار را انجام دهید، باید مراقب باشید که وعده‌ها و میان وعده‌هایتان واقعا کوچک باشند. در غیر اینصورت هر دو ساعت غذا خوردن، می‌تواند برعکس آنچه توقع دارید، در طول روز باعث مصرف بیش از حد کالری شود.

۹. اشتباه لاغری: جمعه‌ها بی خیال باشید و به خودتان استراحت دهید

ریسک کردن و بی احتیاطی در آخر هفته‌ها می‌تواند ثبات و موفقیتی که در تمام هفته داشتید را بی اثر کند. ما در آخر هفته‌ها تمایل داریم دیر بخوابیم و ورزش نکنیم و وعده‌های سنگین‌تری هم بخوریم. بنابراین اگر شما در هفته، حدود ۰.۵ کیلو وزن کم کرده باشید، ممکن است در آخر هفته همان قدر وزن اضافه کنید، یا حداقل وزنتان ثابت می‌ماند. این کار واقعا تلاش‌های شما برای کاهش وزن را کم ارزش می‌کند.

۱۰. اشتباه لاغری: قول بدهید که بعضی غذاها را اصلا نمی‌خورید

هنگامیکه ما رژیم می‌گیریم، معمولا در حالت «صفر و یک» هستیم، همه، یا هیچ! و هرگز بنظر نمی‌رسد که بتوانیم یک حد وسط پیدا کنیم. باید این را درک کنید که نمی‌توانید پیتزا، سیب زمینی سرخ کرده و کیک شکلاتی را در یک روز بخورید. اما با برنامه ریزی دقیق می‌توانید هنگامیکه این مواد غذایی در دسترس‌تان هست، از آنها لذت ببرید. فقط بیشتر از یکی نخورید، و آنرا با بقیه تقسیم کنید. در واقع تحقیقات نشان می‌دهد که خوردن گهگاه غذاهای ممنوعه، مانع پرخوری و افراط در این مواد غذایی می‌شود.

۱۱. اشتباه لاغری: صبحانه نخورید

با این کار، نتیجه معکوس می‌گیرید. زیرا افرادی که صبحانه نمی‌خورند، در ناهار و شام پرخوری می‌کنند، که اغلب هم بیشتر از مقدار غذایی است که در صبحانه نخورده بودند. در واقع تحقیق روی افرادی که با موفقیت وزن کم کرده‌اند، نشان می‌دهد که آنها بطور منظم یک صبحانه سالم می‌خورند. با توجه به این مطالعه که در مجله تغذیه بالینی آمریکا منتشر شد، اگر صبحانه سرشار از پروتئین باشد هم، بهتر است.

۱۲. اشتباه لاغری: بطور مکرر سم زدایی کنید

دستگاه گوارش، کلیه‌ها و کبد شما در سم زدایی منظم از بدنتان، نسبتا عالی عمل می‌کنند بنابراین هیچ نیازی به پاک کننده‌ها و آب میوه‌های خاص بصورت مداوم نیست.

۱۳. اشتباه لاغری: فقط مواد غذایی خام بخورید

مطالعات بسیاری نشان می‌دهد که روش پخت و پز، حرارت دادن، کباب کردن و استفاده از مایکرو ویو و… باعث تفاوت تغذیه‌ای می‌شود. بنابراین در حالیکه شاید بهتر باشد برخی مواد غذایی بصورت خام خورده شوند، اما این مسئله برای تمام مواد غذایی صدق نمی‌کند. و اگر باور غلطی که در مورد کالری‌های منفی وجود دارد (این ایده مشکوک که خوردن بعضی مواد غذایی خاص، باعث می‌شود که بیشتر از کالری دریافتی از آن مواد غذایی، کالری بسوزانید) شما را به مصرف مواد غذایی خام علاقمند کرده، دوباره فکر کنید!بعضی از مواد غذایی، برای هضم شدن به انرژی بیشتری نسبت به بقیه مواد نیاز دارند، اما اگر فقط از مواد غذایی که به اصطلاح «کالری منفی» دارند تغذیه کنید، کاهش وزن ناپایداری خواهید داشت، و این مواد غذایی همچنین می‌توانند متابولیسم شما را کند کرده و عضلاتتان را هم تجزیه کنند.

۱۴. اشتباه لاغری: برای کاهش هوس، آدامس نعناعی بجوید

نمی‌خواهیم به شما خبر بدی بدهیم، اما محققان دانشگاه ایالتی نیویورک در بوفالو دریافته‌اند که طعم پایدار نعناع می‌تواند در واقع میزان جذابیت مواد غذایی سالم را کاهش دهد! این بدان معناست که وقتی شما آدامستان را از دهانتان خارج می‌کنید و به دنبال یک میان وعده می‌روید، به احتمال زیاد از نظر شما یک آبنبات، طعم و ظاهر بسیار جذاب تری نسبت به یک هویج خواهد داشت.

۱۵. اشتباه لاغری: شیر خامه گرفته (رقیق) بنوشید

واقعیت این است که فراورده‌های لبنی دارای چربی هستند و جالب این است که برخی مطالعات جدید از دانشگاه هاروارد، متوجه ویژگی‌های مثبت چربی اشباع مواد لبنی با کیفیت شده‌اند! نظر من این است که این چربی‌ها را مصرف کنید. حذف تمام چربی‌های شیر، تاثیرات هورمونی که لبنیات بر بدن می‌گذارند را تغییر می‌دهد و باعث می‌شود که کاملا احساس سیری نکنید.

۱۶. اشتباه لاغری: گوشت نخورید

بله! یک مطالعه در مجله‌ی طب داخلی انجمن پزشکی آمریکا نشان می‌دهد که ممکن است گیاهخواران بیشتر عمر کنند، اما ایده‌ی حذف کامل گوشت، کمی گمراه کننده است. گوشت گاو، یک پروتئین سالم و مناسب است که حاوی آهن می‌باشد. مشکل وقتی شروع می‌شود که شما آن را با بیکن، پنیر، و پیاز حلقه‌ای سوخاری می‌خورید!

یک پیشنهاد بهتر: گوشت بدون چربی حیوانات مرتعی. این گوشت‌ها از گوشت گاو معمولی گران‌تر هستند، اما مزایای سلامتی، ویتامین E، و اسیدهای چرب امگا ۳، باعث می‌شود که ارزش این ولخرجی را داشته باشد. سعی کنید فقط دو بار در هفته از سهم‌های کوچک گوشت گاو استفاده کنید. زیرا باید برای سایر منابع پروتئین حیوانی و گیاهی مانند مرغ، ماهی، لوبیا، عدس، دانه‌های چیا و آووکادو نیز فضای کافی در نظر بگیرید.

اشتباهی رایج بین افراد چاق برای کاهش وزن

همه شمایی که در حال مطالعه این نوشته هستید از روش کاهش وزن برای لاغر شدن استفاده کرده اید و نتیجه مطلوبی کسب نکردید و هر بار که در تلاش خود برای کاهش وزن شکست می خورید ناامیدتر و خسته از قبل به دنبال روش دیگری هستید تا بلکه راهی پیدا کنید که شما را از مشکلات چاقی و اضافه وزن رها کند

اما با اطمینان به شما آگاهی می دهم که با کاهش وزن شما لاغر نخواهید شد بلکه فقط برای مدتی بسیار کوتاه در وزن پایین تر از وزن فعلی خود خواهید بود و مجددا به وزن فعلی و یا حتی بالاتر مبتلا خواهید شد

برای لاغر شدن، و از آن مهمتر لاغر ماندن باید به جای کاهش وزن خود به فکر کاهش میزان چربی بدن خود باشید

نکته ای طلایی و بسیار مهم که از چشم همه افرادی که برای لاغری تلاش می کنند پنهان مانده است

شاید در نگاه اول بگویید منظور من از لاغر شدن همان کاهش چربی های اضافه بدنم است اما این تفکر شما به دلیل تشابه بسیار زیاد کاهش چربی و کاهش وزن است

برای واضح شدن اختلاف بسیار زیاد موجود بین این دو روش بسیار مشابه از شما دعوت می کنم تا ادامه این مطلب را مطالعه کنید

در تمام روش هایی که شما برای لاغری استفاده کرده اید تمرکز آن روش بر روی کاهش وزن است، به همین دلیل از طریق مختلف با ایجاد محدودیت های غذایی و یا بالا بردن فعالیت جسمانی برای لاغری اقدام می شود

در تمام روش ها به میزان قابل توجهی آب موجود در بدن کاهش پیدا می کند و باعث بروز مشکلاتی زیادی برای فرد مشتاق لاغری می شود مانند ریزش مو، افتادگی پوست، سیاهی دید، ضعیف شدن کنترل اعصاب و ….

همچنین با کاهش مقدار غذای ورودی به بدن و کاهش متابولیسم به خودی خود مقدار از وزن بدن کاسته می شود

اما مساله اینجاست که با پایان دوره عمل هر روشی، تمام مقدار وزن کاهش پیدا کرده برگشت می شود چون بدن ما به سرعت کمبودهای ناشی از دوران قحطی زدگی را جبران می کند

حتی اگر از تراکم چربی ها در منطقه ای از بدن مثل ناحیه شکم مقداری کم شده باشد مجددا مقدار کاهش یافته اندوخته شده و میزان چربی به مقدار قبل می رسد.

تمام تجربیاتی که من و شما در استفاده از روشهای مختلف برای لاغری داشته این حکایت از این موضوع دارد و نیازی به دلیل و برهان بیشتر برای اثبات موضوع نیست.

راهکارهای خطرناک برای لاغری و کاهش وزن

اشتباه کاهش وزن: کمربند لاغری

یکی از رایج‌ترین روشهای لاغری استفاده از کمربندهای لاغری است. کمربندهای لاغری دو نوعند: حرارتی و لرزشی که هیچکدام باعث سوزانده شدن چربی‌ها نمی‌شوند و تاثیری در کاهش وزن حقیقی ندارند.

کمربندهای حرارتی فقط آب را از بدن خارج می‌کنند که بعد از مدت کوتاهی با جایگزین شدن آب همه چیز به حالت اول برمی‌گردد. کمربندهای لرزشی با ارتعاشی که ایجاد می‌کنند باعث شکسته شدن و جابجا شدن چربی‌ها می‌شوند و ممکن است به ظاهر باعث کاهش سایز شوند ولی سوال اینجاست که چربی‌های جابجا شده کجا می‌روند؟ جواب این است که چربی‌ها وارد جریان خون شده و در دیواره داخلی رگ‌ها رسوب می‌کنند یا در محلهای پرخطر مثل دور قلب یا کبد تجمع می‌کنند. در واقع به این وسیله ظاهر خود را درست کرده و از درون به خود لطمه زده‌ایم.

هیچ‌کدام از کمربندهای لاغری مجوز مراکز علمی دنیا مانند FDA را ندارند و استفاده از آن‌ها به هیچ وجه توصیه نمی‌شود و اگر مضر نباشند قطعاً بی‌خاصیتند.

اشتباه کاهش وزن: بالن معده

۱- در میان روشهای لاغری این‌ها مصداق سرپوش گذاشتن روی مشکل هستند، چون مانع از گرسنگی و تمایل شما به غذا نمی‌شوند، فقط سدّی در برابر خوردن شما ایجاد می‌کنند. تصور کنید تمایل زیادی به خوردن دارید و غذای دلخواه‌تان هم در برابرتان است اما نمی‌توانید بخورید. وقتی می‌توان درست خوردن را یاد گرفت و از لذّت غذا به شکل طبیعی برخوردار شد و از این طریق لاغر هم شد، چه نیازی به این روشهای عذاب‌آور برای لاغری است؟

۲- بالن معده باعث برگشت اسید معده (ترش کردن) می‌شود که مشکلات کوتاه مدت و خطرات درازمدتی را متوجه فرد می‌کند.

۳ - دانستن این نکته مهم است که مشکل اصلاً در معده نیست بلکه در ذهنیت و عادت‌های فرد است.

اشتباه کاهش وزن: جراحی لاغری

۱ - هیچ عمل جراحی بی‌عارضه نیست، به خصوص جراحی روی بافت چربی که با خطرات و عوارض‌گاه مرگباری نظیر آمبولی چربی همراه است. در واقع در میان روشهای لاغری، عوارض جراحی برای کاهش وزن از همه بیشتر است.

۲ - در میان روشهای لاغری، جراحی مصداق ظاهرسازیست. جراح فقط چربی‌های ظاهری را برمی‌دارد که کم‌خطر‌تر است و با چربی‌های خطرناک‌تر کاری ندارد. جراح چربی‌های دور کبد و قلب را برنمی‌دارد. چربی‌هایی که در دیواره رگ‌ها رسوب کرده را برنمی‌دارد. حتی امکان اینکه چربی‌های ظاهری هم به طور متناسبی برداشته شود نیست مثلاً شخص شکم لاغر پیدا می‌کند با بازوهای چاق و بدنش تناسب خود را هم از دست می‌دهد. به علاوه وقتی شخص به ظاهر لاغر می‌شود یک دلخوشی و اطمینان خاطر کاذب پیدا می‌کند در حالی که او از درون‌‌ همان فرد چاق قبلی است و‌‌ همان عوارض تهدیدش می‌کند.

اشتباه کاهش وزن: طب سوزنی

چون تنها تاثیر طب سوزنی در کاهش اشتهاست آن هم در دوره‌ای که استفاده می‌شود و چون دلایل اضافه‌وزن که در عادت‌ها و آگاهی‌ها و انتخاب‌های فرد است تغییر نمی‌کند، بعد از قطع درمان همه چیز به جای اول برمی‌گردد و فرد می‌ماند با سرخوردگی یک تجربه ناموفق.

اشتباه کاهش وزن: قرص لاغری

۱ - قرص لاغری هم یکی دیگر از روشهای لاغری است، اما امروزه دیگر همه می‌دانند که هیچ دارویی بی‌عارضه نیست. قرص لاغری تاثیرات منفی و مخربی بر جسم و روان شما می‌گذارد. تاثیراتی مانند عصبی شدن بی‌دلیل، مشکلات قلبی، مشکلات گوارشی و کاهش جذب ویتامین‌های غذا و… و این‌ها جدای از عوارض بعضی داروهای رایج دیگر مثل Tenuate است که اصولاً هیچ مجوز معتبر علمی ندارند.

۲ - چون تاثیر قرص لاغری کم و محدود است و معمولاً در کل بیشتر از چهار یا پنج کیلوگرم نیست.

۳ - چون تاثیر قرص لاغری موقتی است. قرص لاغری دلایل اضافه‌وزن شما را برطرف نمی‌کند و عادت‌های شما را تغییر نمی‌دهد. قرص لاغری یا اشت‌ها را کاهش می‌دهد یا جلوی جذب چربی‌ها را به بدن می‌گیرد. پس تاثیرش محدود به زمانیست که آن را می‌خورید و با کنار گذاشتنش اثراتش هم از بین می‌رود.

۴- چون لاغر شدن با قرص لاغری مثل نمره گرفتن با تقلب است و لطف و لذت چندانی ندارد؛ در حالی که لاغر شدن با تلاش فردی بسیار لذتبخش است و باعث افزایش اعتماد به نفس و رضایت درونی می‌شود. ما دوست داریم فردا وقتی در آینه نگاه می‌کنید بگویید این من بودم که خودم را لاغر کردم. در آن صورت بیشتر مراقب دستاورد‌هایتان خواهید بود و مثل یک دارایی گرانب‌ها از آن مراقبت خواهید کرد و احتمال برگشت وزنتان به حداقل خواهد رسید.

۵- برای اینکه لاغر شدن مسیر شاهانه ندارد. لاغر شدن مسیر می‌انبر ندارد. کاهش وزن یک اتفاق جادویی نیست که با قرص و داروی لاغری اتفاق بیفتد.

باورهای غلط در مورد چاقی

• والدینم چاق‌ هستند پس من هم چاق می شوم

یکی از باورهای غلط این است که افراد چاق اینگونه تصور می کنند که از آنجا که والدین من چاق بوده‌اند من به صورت ارثی و بالاجبار دچار چاقی شده‌ام و امکان رهایی از آن نیست.

اگرچه یکی از عوامل چاقی،‌ارث است اما عادات غذایی هر فرد از دوران کودکی می‌تواند در تنظیم وزن دخالت داشته باشد، کودک معمولاً از غذاهایی استفاده می‌کند که والدین چاق او می‌خورند پس نباید چاقی خود را به گردان والدین خود بیاندازیم.

• من هرچه می‌خورم به چربی می‌شود، حتی آب

مواد غذایی به صورت پروتئین، چربی و مواد نشاسته‌ای وجود دارند مصرف چربی و استفاده بیش از حد نیاز مواد نشاسته‌ای می‌تواند فرد را چاق نماید ولی مصرف آب نمی‌تواند فرد را چاق کند.

• مصرف تنقلات بین وعده‌ها سبب چاقی نمی‌شود

افرادی که کار نشسته انجام می دهند و در واقع پشت میزنشین هستند، باید بدانند که چربی‌های بدن آنها بیش از دیگران است همچنین انجام کارهای فکری، کنترل اشتها را مشکل‌تر می‌کند بنابراین مصرف کالری و چربی بیشتر می شود.

از آنجا که سلولهای عصبی مغز برای تأمین سوخت به قند تکیه دارند، کار ذهنی شدید سبب ناپایداری سطح قند خون شده و فرد برای داشتن قوه ادراک بیشتر نیاز به مصرف گلوکز برای سوخت بیشتر دارد.

برای پیشگیری از افزایش چربی در بدن به دلیل مصرف چیپس و تنقلات بهترین راه برای مبارزه با گرسنگی، تأمین سوخت از غذاهای حاوی فیبر، پروتئین و کلسیم است.بنابراین اگر در میان روز و در محیط کار احساس گرسنگی کردید به جای خوردن یک بسته چیپس، چند قاشق ماست بدون چربی یا هویج بخورید.

• اختلال در غده مترشحه داخلی، عامل چاقی است و ربطی به زیاد خوردن ندارد

این موضوع صحت ندارد و اکثر موارد چاقی ربطی به اختلال در غدد مترشحه داخلی ندارد و در موارد نادر، کم کاری تیروئید و پرکاری غده آدرنال منجر به چاقی می‌شوند.

• هر وقت بیشتر ورزش می‌کنم، گرسنه‌تر می‌شوم و چاقی‌ام تشدید می‌شود

ثابت شده که ورزش، زیاد کننده اشتها نیست بلکه نقش تنظیمی و تعدیل کنندگی دارد و ثبات در انجام فعالیت‌های متعادل و نرمش‌های روزانه کلید اصلی برای رسیدن به وزن مناسب و حفظ آن است.

اگر شما به رژیم غذایی خود پایبند باشید و برنامه ورزشی شما نیز به صورت منظم اجرا شود، کاهش وزن قطعی است هرچه فعالیت ورزشی بیشتر شود، مقدار کالری بیشتری مصرف می‌شود و کاهش وزن بارزتر است. مردم از قدیم به نقش ورزش و تحرک بیشتر در حفظ وزن ایده‌آل و کاهش وزن اضافی واقف بودند. وزن ایده‌آل با تمرینات ورزشی تنها همراه با یک رژیم غذایی مناسب و صحیح به دست می‌آید.

اگر به دقت نگاه کنید متوجه می‌شوید که زمانی که فعالیت خود را کم کرده‌اید مثل بازنشستگی، خرید ماشین، نزدیک شدن محل کار به محل سکونت و غیره دچار اضافه وزن و چاقی شده‌اید.

استفاده غیر استاندارد از تردمیل در منزل ممکن است موجب پدید آوردن تغییراتی نامناسب در سیستم چربی‌های بدن شود اگر به صورت دائم و بدون برنامه هر روز از تردمیل استفاده می‌کنید باید بدانید که ممکن است نتیجه معکوس از سوزاندن چربی و کاهش وزن به دست بیاورید به این ترتیب که انجام ورزش آیروبیک و دویدن روی تردمیل اقتضا می‌کند خروجی انرژی شما افزایش پیدا کند.

• نخوردن شام موجب لاغری می شود!

به گفته متخصصان طب ایرانی از اشتباهات بزرگ افراد برای رژیم های لاغری نخوردن شام است که نه تنها فرد، لاغر نمی شود بلکه سبب ضعف بدنی وی می گردد.

بر اساس دیدگاه طب ایرانی از مهمترین وعده های غذایی روزانه، وعده شام است که در ابتدای شب باید میل شود و حذف آن می تواند به بدن آسیب های جدی وارد کند.

براساس دیدگاه طب ایرانی اگر هنگام شب در معده، چیزی نباشد حرارت بدن به جای آنکه به آن بپردازد به رطوبت اصلی بدن متوجه میشود و آن را خشک میکند و فرد دچار ضعف شده و اختلال در خواب هم به دنبال دارد.

عوارض نخوردن شام از دیدگاه طب ایرانی ضعف و کم شدن بینایی، از دست رفتن رطوبت اصلی بدن و پیری زودرس و از دست رفتن قوتی است که با چیز دیگری قابل برگشت نیست.

منظور از شام از دیدگاه طب ایرانی غذایی سنگین و پرچرب نیست بلکه منظور از شام، غذایی سبک و کم چرب است. غذای شب، نیروی پیر و جوان است و می تواند سودمندتر از غذای روز باشد، زیرا در شب، انرژی کاملا صرف اعمال داخل بدن شده و هضم، قوی تر میگردد و مواد بیشتری جذب بدن میشود.

باور غلط لاغر شدن در سونای خشک

مطالعات نشان می‌دهد، ممکن است فرد در زمان حضور در سونای خشک تا یک کیلو وزن خود را از دست بدهد؛ اما وزن از دست رفته، نشان از کاهش چربی نیست بلکه آب از دست رفته، آب بدن است که با مصرف مایعات مجددا جایگزین خواهد شد. این باور نادرستی است که در سونای خشک و بخار امکان کاهش چربی وجود دارد.

باورهای غلط درباره مکمل های لاغری

• باورهای غلط لاغری: در صورت مصرف مکمل لاغری، دیگر نیازی به رژیم کاهش وزن و ورزش نیست!

نه فقط تمام متخصصان تغذیه بلکه حتی برچسب تمام مکمل های لاغری هم این نکته رو متذکر می شوند که اگر می خواهید وزن کم کنید باید حتماً از یک رژیم غذایی سالم و ورزش منظم، تبعیت کنید. هیچ یک از مکمل های لاغری، جایگزین رژیم لاغری و ورزش نیستند و خودشون هم بر روی برچسب شون به این نکته اذعان دارند.

اثرات جانبی این مکمل ها هم نباید نادیده گرفته شوند. مثلاً در صورت مصرف قرص Alli، مجبور هستید که از رژیم غذایی کم چرب (حداکثر ۱۵ گرم چربی در هر وعده غذایی) پیروی کنید زیرا در غیر این صورت، گرفتار اثرات جانبی این مکمل می شوید. مکمل Alli مانع از جذب چربی توسط روده می شود و لذا چربی به جای اینکه جذب بدن شود، دفع می شود. پس اگر چربی زیاد بخوریم، اجابت مزاج دچار مشکل شده و فرد رو دچار اسهال می کند. ضمن اینکه ویتامین های مهم و ضروری محلول در چربی رو هم به جای اینکه جذب بدن کند، از بدن دفع می نماید.

• باورهای غلط لاغری: چای سبز، چربی سوز است!

خوردن مکمل چای سبز یا نوشیدن پی در پی چای سبز، به تنهایی اثر خاصی بر روی کاهش وزن ندارد. ضمن اینکه اگر هم اثر کم و کوتاه مدتی داشته باشد، به خاطر وجود کافئین در اون و خاصیت مدر بودن آن است و در واقع آب بدن رو تخلیه می کند.

• باورهای غلط لاغری: پرتقال ترش یک جایگزین مناسب برای مکمل افدرا است!

پرتقال ترش از جهاتی مانند افدرا است. افدرا می تواند به افزایش فشار خون و نامنظم شدن ضربان قلب و حتی مرگ منجر شود. به همین دلیل در سال ۲۰۰۴ از سوی سازمان خواربار و کشاورزی (FDA)، ممنوع اعلام شده است. پرتقال ترش حاوی ترکیبی به نام سینفرین است که به افدرین موجود در افدرا شباهت دارد و بعضی از متخصصین معتقدند که تقریباً‌ همان خطرات افدرا رو به همراه دارد. اما بعضی دیگر از متخصصین نیز معتقدند که پرتقال ترش دارای چنین اثرات وخیمی نیست. در هر صورت بهتراست که جانب احتیاط رو از دست ندهیم و خطر نکنیم. هنوز تحقیقات جامعی در رابطه با اثر پرتقال ترش بر روی کاهش وزن صورت نگرفته است.

• باورهای غلط لاغری: چون این مکمل در داروخانه ها عرضه می شود، پس حتماً ایمن و بی خطر است!

بیشتر مردم از این حقیقت بی اطلاع هستند که مکمل های کاهش وزن مورد تأیید قرار نگرفته اند. خیلی ها تصور می کنند که هر چه که در داروخانه به فروش می رسد و یا از طریق رسانه ها تبلیغ می شود، حتماً مجوز ایمنی و بی خطر بودن دارد. ای کاش چنین بود اما اینطور نیست.

• باورهای غلط لاغری: مکمل های لاغری طبیعی،‌ اثرات جانبی و مضر ندارند!

این موضوع حقیقت ندارد! اگر یک مکمل دارای اثر باشد، پس می تواند اثرات مضر هم داشته باشد و فرقی نمی کند که طبیعی باشد و یا مصنوعی باشد. اگر به دنبال مواد طبیعی هستید، به جای مصرف مکمل از مواد غذایی استفاده کنید. رژیم غذایی سالم و فعالیت بدنی، دو اصل همیشگی و تغییرناپذیر کاهش وزن ماندگار و بی خطر هستند.

روش صحیح لاغر شدن

برای لاغر شدن اصولی باید سعی کنید میزان چربی موجود در بدن خود را کاهش دهید

کاهش درصد چربی بدن از طریق اعمال محدودیت یا افزایش فعالیت به دست نمی آید چون تجربه این روشها را همه می دانیم

برای کاهش میزان چربی و در نتیجه لاغر شدن همیشگی باید از طریق تغییر روش زندگی و رفتار غذایی خود اقدام کنیم

رفتار غذایی افراد چاق مانند منوی یک رستوران در ذهن آنها ثبت شده است

همانطور که سرآشپز از قبل می داند که امروز چه غذاهایی را باید برای ارائه به مشتری ها تهیه کند، ذهن یک فرد چاق هم به خوبی می داند که امروز برای اضافه کردن میزان چربی بدن چه رفتاری را باید در دستور کار خود قرار دهد

به همین دلیل است که همه افراد چاق در مقابل غذاهای متفاوت رفتاری تقریبا یکسان از خود بروز می دهند

به عنوان مثال رفتاری که ما در خانه و در برابر میز غذای خود داریم چندان تفاوتی با رفتار ما در برابر میز سلف سرویس یک رستوران ندارد

چون در دو حالت ما تا نهایت توان، غذا می خوریم، تنها تفاوت رفتار ما تنوع در انتخاب غذای مصرفی است.

اگر به این رفتار غذایی خود توجه کنیم به وضوح مشخص است که دستور رفتار غذایی ما از منبعی صادر می شود که اهمیتی به محتوای و تنوع غذایی نمی دهد و تنها میزان غذای مصرفی ملاک عمل آن است

چشم ما تفاوت را می بیند، زبان ما تفاوت را می چشد، گوش ما تفاوت را می شنود، و دست ما تفاوت را لمس می کند.

تنها عضوی که تفاوت را درک نمی کند قدرت ذهن ماست که منبع صدور دستورات و رفتار غذایی ماست.

به دلیل اینکه ذهن ما فقط روی حجم و مقدار تمرکز دارد توجهی به تنوع ندارد و این کاملا طبیعی است چون از هر غذایی به مقدار زیاد مصرف شود از مقدار مورد نیاز بدن بیشتر بوده و مقداری از آن به چربی تبدیل می شود و به ذخیره چربی بدن ما افزوده می شود

احتمالا با من هم عقیده باشید که وزن استخوان و سایر اعضای بدن یک فرد چاق و یک فرد متناسب چندان اختلافی با هم ندارد و اختلاف شایع بین آن دو در میزان چربی اندوخته در بدنشان است

پس به وضوح مشخص است که برای لاغر شدن باید به دنبال روشی برای کاهش درصد چربی بدن خود باشید

و تنها روشی که شما را به خواسته خود که لاغر شدن و لاغر ماندن است می رساند روش متناسب شدن با قدرت ذهن است.

منبع: خبرنگاران جوان