3 دسر خوشمزه برای افراد دیابتی

به گزارش بهداشت نیوز: ما در این مطلب به کمک خانم‌های خانه آمده‌ایم با 3 دسر کم ‌کربوهیدرات که با شیرین‌کننده‌های طبیعی شیرین می‌شوند.

  موس رُزبری و موز

مواد لازم

1-سفیده تخم مرغ (خام) – 2 عدد

2-پودر استویا (شیرین برگ)- 1 قاشق غذاخوری

3-موز یخ زده – 100 گرم

4-تمشک منجمد – 50 گرم

5-انواع توت تازه (اختیاری)

روش تهیه

1- استویا یکی از بهترین شیرین‌کننده‌های طبیعی است که می‌توانید آن را جایگزین شکر کنید.2- به وسیله یک همزن برقی پودر سویا و سفیده تخم مرغ را با هم به مدت ۱ تا ۲ دقیقه بزنید تا فرم بگیرد.3- سپس موز و انواع توت را اضافه و مواد را آن‌قدر با هم ترکیب کنید تا صورتی رنگ شود.4- باقی میوه‌ها را داخل لیوان قرار دهید و مایه دسر را روی آن‌ها بریزید.

 دسر ماست بستنی

مواد لازم

1- ماست ایسلندی – 70 گرم  

2- پودرپروتئین وانیلی – 15 گرم

3- پودر کاکائو- 1 قاشق چای خوری

4- شکر قهوه‌ای – نصف فنجان

5- عصاره وانیل – 1 قاشق چای خوری

6- استویا – 2 قاشق غذاخوری

7- بادام و انواع توت‌ها (اختیاری)

 روش تهیه

1- مخلوط ماست، پودر پروتئین، کاکائو، استویا و عصاره وانیل را داخل مخلوط‌کن بریزید و به‌طور کامل با هم مخلوط کنید.2- اگر مخلوط‌کن ندارید به کمک لیسک این کار را انجام دهید. مخلوط را به مدت ۲ ساعت داخل فریزر یا بستنی‌ساز بریزید.3-  هر نیم ساعت یک‌بار آن را از فریزر بیرون بیاورید و هم بزنید تا یخ نزند. دسر را همراه بادام تازه و انواع توت سرو کنید.

 چیز کیک

مواد لازم

1- پنیر کم‌چرب – 240 گرم

2- سفیده تخم مرغ – 2عدد

3- پودر پروتئین وانیلی- 1 قاشق چای خوری

4- استویا – 1 قاشق غذاخوری

5- عصاره وانیل – 1 قاشق چای خوری

6- ژله توت فرنگی بدون قند – 1 بسته

7- آب – به میزان لازم

روش تهیه

1-فر را روی دمای ۱۶۰ درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید.2- ژله را طبق دستورالعمل روی بسته درست کنید.3- داخل مخلوط‌کن سفیده تخم مرغ و پنیر را هم بزنید تا کاملا نرم و صاف شود.4- حالا داخل یک کاسه مایه پنیری را همراه پودر پروتئین، استویا و عصاره وانیل مخلوط کنید. مایه چیز کیک را داخل یک تابه کوچک بریزید و تابه را به مدت ۲۵ دقیقه داخل فر قرار دهید تا بپزد. بعد از این ‌که کاملا خنک شد، مایه ژله را روی آن بریزید و داخل یخچال قرار دهید.