کد خبر: 148877
ف
چگونه در این روزها غذاهایی ایمن و سالم مصرف کنیم؟
برای دست‌یابی به غذایی سالم‌تر و ایمن‌تر این 5 نکته کلیدی را به خاطر بسپارید.

به گزارش بهداشت نیوز،  برای دست‌یابی به غذایی سالم‌تر و ایمن‌تر این 5 نکته کلیدی را به خاطر بسپارید

رعایت نظافت به‌طور همیشگی
  شستن دست‌ها با آب و صابون قبل از تهیه و آماده کردن غذا
  شستن و ضدعفونی کردن تمام سطوح و ابزارهای مورد نیاز آماده کردن غذا
  محافظت آشپزخانه از  حشرات و حیوانات
 
جدا کردن مواد غذایی پخته و خام
 جدا کردن گوشت خام، مرغ و ماهی از دیگر مواد غذایی و نگهداری آن‌ها در ظروف جداگانه
 استفاده کردن از ابزار و ظروف جداگانه مثل چاقو، تخته‌های آَشپزی برای خرد کردن
  ذخیره کردن غذا در ظروف جداگانه برای جلوگیری از تماس غذاهای پخته و خام

طبخ غذا به‌طور کامل
پختن غذا به‌طورکامل، به ویژه ماهی، گوشت، مرغ و تخم‌مرغ
  پختن غذاهایی مانند سوپ و خورش به طور کامل و رساندن به نقطه جوش تا 70 درجه سانتیگراد
  گرم کردن مجدد غذا در استفاده مجدد
 
نگهداری غذا در دمای سالم و مناسب
  نگه نداشتن  غذا به مدت 2 ساعت یا بیشتر در دمای اتاق
  قرار دادن هر گونه مواد غذایی پخته شده و فاسدشدنی در یخچال
  گرم کردن مجدد غذا تا 60 درجه سانتیگراد
  نگه نداشتن مواد غذایی در یخچال

استفاده  از آب و مواد غذایی سالم
استفاده کردن از آب سالم  یا سالم‌سازی آب به طریق جوشاندن و استفاده از قرص کلر
 استفاده از مواد غذایی سالم و تازه و اجتناب از مصرف غذاهای دست‌‌خورده
 مصرف غذاهای فرایند شده بهداشتی مثل استفاده از شیر پاستوریزه
 شستن سبزی‌ها و میوه‌ها به طور کامل


مرتبط ها
ارسال نظر
chapta
حداکثر تعداد کاراکتر نظر 200 ميياشد .
نظراتی که حاوی توهین یا افترا به اشخاص ،قومیت ها ،عقاید دیگران باشد و یا با قوانین کشور وآموزه های دینی مغایرت داشته باشد منتشر نخواهد شد - لطفاً نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.