کد خبر: 141489
تاریخ انتشار: سه شنبه 01 بهمن 1398 - 09:15
بسیاری از بیماران دچار اضافه‌وزن یا دیابت، می‌پرسند که برنج را چگونه بپزند تا بیشتر چاق نشوند یا نوسان قند کمتری داشته باشند.
به گزارش بهداشت نیوز
پاسخ من این است که:
۱ - تا جایی که می‌توانید مقدار و دفعات مصرف برنج را کم کنید؛
۲ - برنج را بصورت دمی و غیرآبکش مصرف نکنید؛
۳ - ترجیحاً برنج را به صورتهای زیر مصرف کنید:
الف. هویج پلو (بدون شکر، همراه با خلال نارنج و پیاز) به‌علاوه زیره و قدری زرشک
ب.شویدپلو (ترجیحاً با شوید تازه، بصورت ساده یا همراه لوبیای چشم‌بلبلی که چندساعت در آب خیسانیده شده باشد).
ج. سبزی‌پلو (شامل سبزی‌های تره، جعفری، گشنیز، شنبلیله، ساقه سیر یا کمی سیر)
نکته دیگر اینکه همراه برنج، ماست یا ماست‌وخیار نخورید.
ارسال نظر
نظراتی که حاوی توهین یا افترا به اشخاص ،قومیت ها ،عقاید دیگران باشد و یا با قوانین کشور وآموزه های دینی مغایرت داشته باشد منتشر نخواهد شد - لطفاً نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.