طبق آمارهای جهانی یک سوم غذای تولید شده در جهان از بین می رود یا دور ریخته می شود.
به گزارش بهداشت نیوز به همین دلیل راهکارهای متعددی برای حفظ و نگهداری این مواد ارائه می شود که از جمله آن، نگهداری در شرایط خاص است. خوراکی های تازه را در یخچال با دمای ۴ درجه سانتی گراد نگهداری کنید و برای مواد غذایی منجمد حداقل 18 -درجه سانتی گراد را در نظر بگیرید.
طوری مواد غذایی را در یخچال بچینید که خوراکی های با ماندگاری کمتر، در دسترس ترباشد و زودتر مصرف شود.
حتما باقی مانده غذاها را 30 دقیقه پس از خنک شدن در دمای محیط، در یخچال بگذارید تا از احتمال رشد و تکثیر باکتری ها و فساد آن ها پیشگیری شود.
برای نگهداری باقی مانده مواد غذایی در یخچال، از ظروف شیشه ای با درپوش مناسب استفاده کنید.
مواد غذایی را در یخچال انباشته نکنید تا هوای سرد به خوبی جریان داشته باشد.
اگر مقداری از مواد غذایی کنسرو شده باقی مانده است، آن را در ظروف شیشه ای نگه دارید و درآن را کاملا ببندید.
قوطی های باز شده کنسرو، ظروف مناسبی برای نگهداری خوراکی ها نیستند.
قبل از منجمد کردن خوراکی ها در فریزر حتما تاریخ بسته بندی را روی آن ها بزنید تا پیش از فاسد شدن مصرف شود
منبع: سلامت نیوز
نظراتی که حاوی توهین یا افترا به اشخاص ،قومیت ها ،عقاید دیگران باشد و یا با قوانین کشور وآموزه های دینی مغایرت داشته باشد منتشر نخواهد شد - لطفاً نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.