کد خبر: 57671
ف
ماهی شکم پر
میگوی پاک شده را به همراه سیر، سویا سس، تخم گشنیز و سس خردل و کمی نمک و فلفل در غذاساز میکس کرده و داخل شکم ماهی را با آن پرکنید. سطح ماهی را کاملا با روغن آغشته کنید.

مواد لازم ماهی شکم پر

ماهی قزل آلا                یک عدد

میگو                           100 گرم

سس خردل                  یک قاشق مرباخوری

لیموترش                     یک عدد

نمک و فلفل سیاه         بمیزان لازم

روغن کنجد                  بمیزان لازم

سیر اسلایس شده       دو عدد

سس سویا                 یک قاشق سوپخوری

تخم گشنیز                 یک قاشق مرباخوری

روش تهیه ماهی شکم پر

1) ماهی قزل آلا را پس از برش زدن و خارج نمودن استخوان بوسیله نمک و آبلیمو طعم‌دار کنید.

2) میگوی پاک شده را به همراه سیر، سویا سس، تخم گشنیز و سس خردل و کمی نمک و فلفل در غذاساز میکس کرده و داخل شکم ماهی را با آن پرکنید.

3) سطح ماهی را کاملا با روغن آغشته کنید و بمدت 20 دقیقه در فر با دمای 220 درجه قرار دهید تا کاملا برشته شود.

4) سپس با برش‌های کدو رست شده، برنج، کاهو، زیتون و اسلایس پیاز آن را تزیین نمایید.

منبع: زندگی آنلاین
 


مرتبط ها
ارسال نظر
chapta
حداکثر تعداد کاراکتر نظر 200 ميياشد .
نظراتی که حاوی توهین یا افترا به اشخاص ،قومیت ها ،عقاید دیگران باشد و یا با قوانین کشور وآموزه های دینی مغایرت داشته باشد منتشر نخواهد شد - لطفاً نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.