حمص غذای سنتی است که به دلیل ترکیبات آن برای سلامت قلب مفید است.
ادامه مطلبحمص غذای سنتی است که به دلیل ترکیبات آن برای سلامت قلب مفید است.
ادامه مطلبعضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با اشاره به اینکه در فصول سرد سال امکان ابتلا به عفونتهای تنفسی افزایش پیدا می کند، بر ضرورت مصرف آنتی اکسیدان کافی به منظور تقویت ایمنی بدن در مقابل ویروسها و باکتریها تاکید کرد.
ادامه مطلبشکلات تلخ سرشار از ترکیباتی به نام فلاونوئیدها است؛ فلاونوئیدها نوعی آنتی اکسیدان هستند که به دلیل فواید بسیاری که برای سلامتی دارند، مفید شناخته میشوند. از همین رو، خوردن شکلات تلخ خالص در حد اعتدال مزایای قابل توجهی برای ارتقای سلامت کلی دارد.
ادامه مطلبکدوی تلخ به کنترل سطح قند خون، بهبود هضم و تقویت ایمنی کمک میکند.
ادامه مطلبسدیم یک ماده معدنی است که بدن برای عملکرد خوب به آن نیاز دارد. وقتی سدیم را با ماده معدنی کلرید ترکیب می کنید، این دو ماده نمک خوراکی را میسازند.
ادامه مطلببزرگسالانی که در معرض کمبود ویتامین D هستند، ۵۳ درصد نسبت به سایرین بیشتر در معرض خطر زوال عقل قرار دارند.
ادامه مطلبیبوست میتواند باعث گرفتگی معده، نفخ، حالت تهوع و سختی در دفع شود. عوامل زیادی در ایجاد این وضعیت نقش دارند؛ از جمله: استرس، کمآبی بدن یا برخی مشکلات زمینهای. مهمترین عامل در بروز یبوست، رژیم غذایی است؛ عدم دریافت فیبر کافی یا مصرف زیاد لبنیات میتواند این شرایط را تشدید کند.
ادامه مطلبدارچین به مشکل مقاومت به انسولین غلبه میکند و سطح قند خون را پایین میآورد
ادامه مطلبرشتههای زعفران که با نام طلای سرخ شناخته میشوند، باعث میشوند که بدنتان در برابر آنفولانزا، سرفه و سرماخوردگی مقاوم باشد.
ادامه مطلبقهوه را میتوان یکی از 5 نوشیدنی محبوب دنیا نامید. درواقع اگر تمام انواع قهوه را به اختصار قهوه بنامیم و یک چیز واحد فرض کنیم، این نوشیدنی میتواند حتی برخی اوقات با آب آشامیدنی هم رقابت کند.
ادامه مطلبمیانوعده ازجمله موادغذایی افزودنی به رژیم غذایی است. در صورت انتخاب درست میانوعدهها میتوانیم مواد مغذی و انرژی لازم را برای بدن فراهم کنیم. غذاهای کامل مانند میوهها، سبزیجات، آجیل، دانهها و غلات کامل به دلیل داشتن فیبر، آنتیاکسیدانها، مواد معدنی و ویتامینها از جمله میانوعدههایی هستند که سلامت قلب را بهبود میبخشند.
ادامه مطلبپیاز گیاهی پر کاربرد در آشپزی ما ایرانیان است اما پوست پیاز تقریبا در آشپزی ما کاربردی ندارد به همین دلیل نیز کمتر از خواص آن میدانیم. اما آیا میدانید پوست پیاز نیز به همان اندازه پیاز سرشار از مواد مغذی و چندین ترکیب مفید است که میتوان به طور مؤثر آن را در اهداف بهداشتی مختلف استفاده کرد؟
ادامه مطلبخطر زوال عقل مرتبط با ویتامینی است که معمولا در مواد غذایی محبوب صبحانه یافت میشود.
ادامه مطلبپروتئین یکی از مهمترین مواد مغذی مورد نیاز بدن است. این ماده مغذی در بسیاری از مواد غذایی حیوانی و گیاهی وجود دارد. یکی از مهمترین چالشهای اغلب گیاهخواران یا افرادی که رژیمهای غذایی وگان را دنبال میکنند، یافتن منابع پروتئینی گیاهی است.
ادامه مطلباین که رژیم غذایی مدیترانهای که روغن زیتون یکی از اجزاء آن است، چقدر میتواند مفید باشد، بستگی به نحوه برداشت، پردازش، ذخیره و استفاده از محصول در مزارع یا کارخانهها، فروشگاههای مواد غذایی و حتی خانه خودتان دارد.
ادامه مطلب