محققان در تازه‌ترین بررسی‌های خود دریافتند، مصرف روزانه یک عدد تخم مرغ خطر ابتلا به سکته مغزی و قلبی را به میزان قابل توجهی کاهش می‌دهد.

ادامه مطلب

اگر مادر در هفته های قبل از باردار شدن، غذاهای قلیایی، یعنی غذاهای دارای واکنش قلیایی در بدن، بخورند، احتمال پسردار شدن افزایش می یابد.

ادامه مطلب

یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: هر نوع غذای فریز شده، کهنه و کنسروی و فرآوری شده مانند سوسیس، کالباس، همبرگر، رب گوجه فرنگی، کنسرو‌ها و تن ماهی در وعده سحری ممنوع است.

ادامه مطلب

کارشناسان در جدیدترین پژوهش‌های خود دریافتند، مصرف سیر می‌تواند خطر ابتلا به بیماری هایی همچون سرطان، بیماری‌های قلبی - عروقی و دیابت نوع دو را به میزان زیادی کاهش دهد؛ این یافته‌ها به وسیله دانشمندان دانشگاه ناتینگهام انگلستان به دست آمده است.

ادامه مطلب

رییس مرکز مدیریت بیماری‌های واگیر وزارت بهداشت ضمن تشریح آخرین وضعیت شیوع بیماری تب‌کریمه‌کنگو در کشور، گفت: امسال تا کنون ۱۰ مورد ابتلا شناسایی کرده‌ایم که یک مورد هم منجر به فوت شده است.

ادامه مطلب

احتمالاً شما به سرعت قادر به خلاص شدن از گرفتگی بینی نیستید، ولی می توانید با غذاهای سالم مقوی ، به کم شدنش کمک کنید.

ادامه مطلب

کارشناس ارشد تغذیه با اعلام اینکه زردی رنگ پوست علائم اولیه مسمومیت ناشی از مصرف قارچ سمی است، گفت: سرگیجه هنگام راه رفتن از دیگر علائم جدی ناشی از مصرف قارچ سمی است.

ادامه مطلب

دانشمندان دریافته‌اند که نانوذرات گرفته شده از برگ چای سبز برای جلوگیری از رشد سرطان ریه مفید است.

ادامه مطلب

کارشناس ارشد گیاهان دارویی با اشاره به خواص بسیار گوجه سبز توصیه کرد: افراد مصرف این میوه خوراکی را در سبد غذایی خود داشته باشند.

ادامه مطلب

پختن باعث می شود غذا ساده تر جویده شود، هضم پذیری آن افزایش بیابد و همچنین می تواند روی ارزش انرژی غذا مشارکت داشته باشد. برای مثال برنجه نپخته یا دیگر غلات را در نظر بگیرید. اگر این غذاها را به صورت نپخته بجوید بسیاری از مواد مغذی آن در دسترس بدن قرار نمی گیرد چون در فرآیند هضم به خوبی تجزیه نمی شوند. با این حال وقتی پخته می شوند بدن می تواند انرژی و دیگر مواد مغذی را دریافت کنید.

ادامه مطلب

کلسیم از مهم‌ترین مواد معدنی موجود در بدن است که به‌طـور طبیـعی می‌توان آن را از انـواع مختـلف غذاها، نوشیدنی‌ها و... دریافت کرد. امـا نکته حائزاهمیت آن است که این ماده معدنی به حفظ عروق خونی سالم در بدن، تنظیم فشارخون و حتی پیشگیری از مقاومت به انسولین نیز کمک می‌کند.

ادامه مطلب

بررسی‌ها نشان می‌دهد سس گوجه طبخ شده می‌تواند به بهبود فعالیت پروبیوتیک‌ها در روده کمک کند.

ادامه مطلب

بنابه گفته محققان دانشگاه فنی والنسیا در اسپانیا، رب گوجه فرنگی برای سلامت روده‌ها مفید است. محققان از سال‌ها پیش تاکنون، به بررسی انواع غذاها از نظر فوایدی که برای بدن دارند و اینکه کدام یک می توانند از خطرات ابتلا به بیماری‌های مزمن بکاهند و به طور کلی سلامت را بهبود بخشند، پرداخته‌اند و اکنون مشخص شده، رب گوجه فرنگی در بهبود شرایط روده ها بسیار موثر است.

ادامه مطلب

یک متخصص بیماری‌های عفونی گفت: هرچه نشانه‌های مسمومیت دیرتر بروز کند، خطر آسیب جدی به ارگان‌های حیاتی چون کلیه و کبد افزایش یافته و حتی می‌تواند منجر به پیوند کبد، کما و مرگ شود.

ادامه مطلب

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت بیان کرد: به افراد توصیه می‌شود روزانه نصف لیوان حبوبات پخته مصرف کنند.

ادامه مطلب