کد خبر: 60329
ف
 1+5 غذای فوق العاده برای کاهش کلسترول
اگر جواب آزمایشتان به شما نشان می دهد که کلسترول بد خون تان بالاست، باید هرچه سریعتر به فکر چاره و کاهش کلسترول خون تان باشید. بهتر است قبل از هرچیز از رژیم غذاییتان آغاز کنید. در این مطلب 6غذا برای کاهش کلسترول بد خون را به شما پیشنهاد می دهیم.

به گزارش بهداشت نیوز:  اگر چاق هستید بخوانید

به گزارش سایت الودکتر، یک مطالعه ۲۰ ساله در هلند نشان مى‏دهد که وزن بدن مهم‏‌ترین و تنها عامل تعیین کننده کلسترول خون مى‏باشد. هر کیلو افزایش وزن بدن، سطح کلسترول را دو درجه بالا مى ‏برد. هنگامى که کلسترول خون بالا باشد، میزان زیادى از ماده چربى زرد رنگ غلیظ در گردش خون شما وجود دارد. اگر زیادى آن بر دیواره شریان‏‌ها رسوب کند مى‏تواند رگ‏هاى شما را مسدود کند و احتمالا به حمله‏ ى قلبى، سکته و درد آنژینى (درد سینه) ختم شود.  البته باید بدانید که کلسترول، ماده‏ ى بدى نیست؛ بدن انسان به طور طبیعى آن را تولید مى‏ک ند و این ماده بعضى از کارهاى حیاتى را انجام مى‏ دهد، از جمله: کمک به ساخت سلول‏هاى جدید، تولید هورمون‏‌ها و پوشش اعصاب.

 همه انواع کلسترول، مضر هستند؟

کلسترول غذایى: نوعى از کلسترول است که در غذا وجود دارد (اکثرا منبع حیوانى). براى مثال، یک تخم‏مرغ، ۲۷۵ می‌لى‏گرم کلسترول دارد ولى یک سیب اصلا کلسترول ندارد. انجمن قلب آمریکا (AHA) میزان مصرف روزانه کلسترول در حدود ۳۰۰ میلی ‏گرم را توصیه مى‏کند.

کلسترول سرمى: کلسترولى است که در خون جریان دارد و در آزمایشات پزشکى، این کلسترول را اندازه مى‏گیرند. زیر ۲۰۰ می‌لى‏گرم، میزان مطلوب است.

کلسترول HDL (لیپوپروتئین پر تراکم): نوعى از کلسترول سرمى است که توانایى پاک سازى رگ‏هاى خونى را دارد و نوع خوب کلسترول، محسوب مى‏شود؛ یعنى هر چه سطح کلسترول HDL در خون بالا‌تر باشد، بهتر است.

کلسترول LDL (لیپوپروتئین کم تراکم): دوقلوى شیطانى HDL و مسدود کننده عروق است. یعنى هر چه سطح آن در خون پایین‏‌تر باشد بهتر است.
 
سیر، درمانی برای کلسترول

محققان از مدت‏ها پیش مى‏ دانستند که مصرف زیاد سیر خام، مى‏ تواند چربى‏هاى مضر بدن را کاهش دهد. متأسفانه بوى بد سیر مى‏تواند دوستان‏تان را از شما دور کند. باید بدانید که اگر براى از بین بردن بوى بد آن، پخته شوند خاصیت ضد کلسترولى را نیز از دست مى‏دهند.
 
لوبیا، راهکاری برای کاهش کلسترول

این ماده مغذی و سالم را هفته ای ۳ تا ۴ بار به برنامه غذایی خود اضافه کنید. لوبیا حاوی فیبر محلول در آب به نام پکتین است. مصرف این ماده غذایی راهکاری مناسب برای مقابله با کلسترول است. فیبر موجود در لوبیا به کلسترول می چسبد و آن را از بدن دفع می کند.

 روغنی که شما را از کلسترول نجات می دهد

روغن زیتون و غذاهایى نظیر میوه‏ هاى مغزدار (گردو و پسته)، آووکادو، روغن کانولا و روغن بادام زمینى سرشار از نوع دیگرى از روغن غیر اشباع شده مى ‏باشند که در گذشته تصور مى‏ شد هیچ اثرى روى سطح کلسترول ندارند، اما این روغن‏ها در واقع ممکن است سطح کلسترول را کاهش دهند.  مطالعات انجام شده نشان مى ‏دهد که رژیم تغذی ه‏اى که حاوى این روغن اشباع شده باشد، حتى بیشتر از رژیم شدید کم چربى، کلسترول خون را پایین مى‏ آورد. این نوع روغن اشباع نشده، LDL (کلسترول بد) را کاهش مى ‏دهد، در حالى که در سطح HDL تغییرى ایجاد نمى‏ کند. بنابراین از رژیم تغذی ه‏اى کم چربى استفاده کنید و همراه آن دو تا سه قاشق غذاخورى از روغن زیتون یا روغن‏هاى مشابه در هر روز استفاده کنید. فقط مطمئن شوید که این روغن اشباع نشده را جایگزین دیگر چربى ‏ها کرده‏ اید و نه این که آن را به رژیم‏تان اضافه کرده باشید.

 روشی آسان برای کاهش کلسترول

سبوس ذرت به اندازه سبوس جو و لوبیا در کاهش کلسترول مؤثر است. یک قاشق غذا خورى سبوس ذرت در هر وعده غذا (اضافه شده به سوپ یا آب گوجه) مى ‏تواند بعد از دوازده هفته، سطح کلسترول را حدود 20 درصد کاهش دهد.

 کاهش کلسترول با میوه درمانی

میوه‏ ها، نیز به علت داشتن پکتین، منجر به کاهش کلسترول خون مى‏ شوند. جیمز کاروا همچنین مى‏ گوید: پکتین موجود در گریپ فروت در هشت هفته، کلسترول خون را به طور متوسط 6 / 7 درصد کاهش مى ‏دهد و این 1 درصد کاهش در کلسترول، 2 درصد خطر حمله قلبى را کاهش مى‏ دهد. براى رسیدن به این منظور باید روزانه 5 / 2 گریپ فروت بخورید.

 سبزیجاتی برای کاهش کلسترول

دکتر پیتر هوگلند مى‏ گوید: هویج، کلسترول را به وسیله‏ ى نوعى پکتین پایین مى‏ آورد. در حقیقت با خوردن دو هویج در روز مى‏ توان کلسترول را 10 تا 20 درصد کاهش داد.  کاهو، کلم سیاه و پیاز نیز همانند هویج حاوى نوعى پکتین هستند.

منبع: الو دکتر


مرتبط ها
ارسال نظر
chapta
حداکثر تعداد کاراکتر نظر 200 ميياشد .
نظراتی که حاوی توهین یا افترا به اشخاص ،قومیت ها ،عقاید دیگران باشد و یا با قوانین کشور وآموزه های دینی مغایرت داشته باشد منتشر نخواهد شد - لطفاً نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.