کد خبر: 54436
ف
8 دلیل برای خوردن وعده های غذایی در کنار خانواده
غذا خوردن در کنار خانواده، بهترین موقعیت برای والدین است تا فرزند خود را با غذاهای جدید آشنا کنند و سلیقه ی چشایی او را گسترش دهند.

به گزارش بهداشت نیوز، رفتن به مدرسه، کلاس ورزشی، کار و دیگر قرار هایی که داریم باعث شده است خانواده ها کمتر بتوانند برای غذا خوردن دور هم جمع شوند. و حالا می بینیم که صبحانه فرزند خود را با عجله و در حال حرکت به او می دهیم، غذای اصلی خود را روی میز کار و یا در حال رانندگی می خوریم. با توجه به اینکه بعضی از ما فکر می کنیم وقت برای این دور هم بودن ها تنگ است، بسیاری از خانواده ها نیز هستند که حداقل 5 بار در هفته دور هم غذا میل می کنند. اگر شما هم جزو کسانی هستید که فکر می کنند دور هم جمع شدن خانواده کار دشواری است، این مقاله را دنبال کنید.

کودکان یاد می گیرند سبزیجات را دوست بدارند

بر اساس تحقیقی که در سال 2000 انجام شد، محققان به این نتیجه رسیدند کودکان 9 تا 14 سالی که در کنار خانواده غذا می خورند بیشتر میوه و سبزیجات استفاده می کنند و کمتر به طرف نوشابه ها و غذاهای سرخ کرده می روند. همچنین برنامه غذایی این گروه از کودکان، مواد مغذی بیشتری مانند آهن، کلسیم و فیبر دارد. غذا خوردن در کنار خانواده روی هر دو بحث تغذیه و ارائه غذای سالم تاثیر دارد.

محیطی کامل برای غذاهای جدید

غذا خوردن در کنار خانواده، بهترین موقعیت برای والدین است تا فرزند خود را با غذاهای جدید آشنا کنند و سلیقه ی چشایی او را گسترش دهند. در تحقیقی که سال 2003 توسط کلینیک مواد مغذی اروپا انجام شد، به کودکان فلفل قرمز شیرین داده شد و از آنها خواسته شد به طعم آن نمره دهند. این کار 8 روز انجام شد و در آن کودکان هر مقدار که دوست داشتند می توانستند فلفل قرمز شیرین میل کنند، در روز آخر دوباره از کودکان خواسته شد به طعم غذا نمره دهند که چه مقدار دوستش دارند. در پایان آزمایش، کودکانی که در کنار خانواده غذا می خوردند بیشترین نمره را داده بودند و بیشترین مقدار را نیز خورده بودند – حتی بیشتر از گروهی که با خوردن فلفل قرمز به آنها قول پاداش داده شده بود. به کودک خود بیاموزید از غذایش لذت ببرد، حتی اگر در مرحله اول خوشش نیاید.

وعده ها را کنترل می کنید

خانواده های آمریکایی حدود 40 درصد از خرج غذایشان را در بیرون از خانه مصرف می کنند. غذا خوردن خارج از خانه آسان است اما کالری بالایی دارد، زیرا سایز وعده ها در رستوران ها همیشه در حال رشد است! یک وعده ی معمولی غذای رستوران 60 درصد بیشتر از غذای خانه کالری دارد. تحقیقات نشان داده است وقتی با غذای زیاد روبرو می شویم، بیشتر هم غذا می خوریم و این بیشتر خوردن، منجر به چاقی منجر می شود.

وعده سالم، فرزند سالم

تحقیقات نشان داده است کودکانی که مرتب با والدین خود غذا می خورند کمتر دچار افسردگی و اختلالات تغذیه ای می شوند. وقتی کودک غمگین است و احساس افسردگی می کند، غذا خوردن در کنار خانواده می تواند برای او التیام بخش باشد. این مورد درباره اختلالات تغذیه ای نیز بسیار موثر است. خوردن مرتب غذا با والدین کمک می کند مشکلات خیلی سریع شناسایی و با آنها مقابله شود.

وعده های خانوادگی به فرزندان کمک میکند بگوید نه!

خوردن حداقل 5 وعده غذایی در کنار خانواده خطر استفاده نوجوانان از سیگار، مشروبات الکلی و مواد مخدر را تا حدود زیادی پایین می آورد. تحقیقات نشان داده کسانی که کمتر از 3 بار در هفته با خانواده خود غذا می خورند، بیشتر در خطر استفاده از سیگار و مواد غیر قانونی و همچنین رفتار ها غیر اجتماعی هستند.

با اینکه استفاده از مواد مخدر می تواند در هر خانواده ای اتفاق بیفتد، صرف نظر از نژاد، سن، یا جنس، والدین می توانند خیلی ساده با دور هم جمع شدن خانواده سر میز غذا در این موضوع دخالت کنند و از اتفاقات بعدی پیشگیری کنند.

غذای خوب، نمره های خوب

آمارها نشان می دهد نوجوانانی که سه بار کمتر در هفته کنار خانواده خود غذا می خورند، 20 درصد نمرات پایین تری نسبت به دیگران دارند. تنها 9 درصد کسانی که مرتب در کنار خانواده غذا می خورند نمرات ضعیفی می گیرند. وعده های خانوادگی به فرزندان این فرصت را می دهد تا بتوانند با والدین و بزرگ ترهایشان صحبت داشته باشند.

همچنین نحوه ی انتخاب رد و بدل شده بین والدین و بزرگسالان، هنگام صرف غذا روی انتخاب واژگان و نحوه ی صحبت فرزندان نیز تاثیر دارد. به همین دلیل این جمع خانوادگی بسیار در تربیت فرزندان تاثیر دارد.

شام میتواند مسکن استرس باشد

باور بکنید یا خیر، اگر کاری پر زحمت داشته باشید، زمانی که با خانواده غذا می خورید استرستان پایین می آید. در سال 2008، محققان در دانشگاه بریگهام یانگ تحقیقی را روی افراد شاغل انجام دادن و دریافتند نشستن در کنار خانواده برای غذا خوردن، به کاهش استرس حاصل از ساعات طولانی کاری والدین کمک می کند.

مقداری پول در جیب خود بگذارید

غذا خوردن در کنار خانواده و در خانه به غیر از تاثیراتی که گفته شد، روی هزینه ها هم تاثیر دارد. آمارها نشان داده میزان هزینه پخت غذا در خانه بسیار کمتر از خارج خانه است. همچنین غذاهای خانگی همیشه سالم تر از غذاهای خارج از خانه بوده است. در واقع مصرف غذا در خانه، یک تیر و چند نشان است!

منبع: سایت دکتر کرمانی


مرتبط ها
ارسال نظر
chapta
حداکثر تعداد کاراکتر نظر 200 ميياشد .
نظراتی که حاوی توهین یا افترا به اشخاص ،قومیت ها ،عقاید دیگران باشد و یا با قوانین کشور وآموزه های دینی مغایرت داشته باشد منتشر نخواهد شد - لطفاً نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.